Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016

General information

Published:	2016-03-10
Total Articles: (including Editorial)	19
Total Authors:	57

Issues list

Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016

Wisuda Periode Bulan Januari Tahun 2016

Table of Contents

Articles

	PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS PETIS LIMBAH IKAN PINDANG Aisyah Ayu Hidayati, - Sumardianto, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 1-7
	PENGARUH PENGGUNAAN KAYU MERBAU (Intsia bijuga) SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PEWARNAAN KULIT SAMAK IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk.) Meilinda Hardianti, - Sumardianto, Apri Dwi Anggo \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 8-15
	PENGARUH METODE PENGERINGAN GRANULATOR TERHADAP KANDUNGAN ASAM GLUTAMAT SERBUK PETIS LIMBAH PINDANG IKAN LAYANG (Decapterus spp.) Hilda Rizkyah Fauzy, Titi Surti, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 16-22
	KAJIAN KUALITAS STABILITAS EMULSI SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN TEPUNG KONJAK PADA SOSIS IKAN NILA (Oreochromis sp.) Rian Adiaprana, Widodo Farid Ma'ruf, Apri Dwi Anggo \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 23-27
	ANALISIS KADAR KOLESTEROL DAN KUALITAS IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) ASAP MENGGUNAKAN ASAP CAIR BERBEDA Muhammad Khalid Nashiruddin, Fronthea Swastawati, Eko Susanto \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 28-35
	PERBEDAAN KARAKTERISTIK IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) CABUT DURI DALAM KEMASAN BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN BEKU Yulisa Meiriza, Eko Nurcahya Dewi, Laras Rianingsih \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 36-43
	PENGARUH PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI YANG BERBEDA DAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS IKAN PATIN (Pangasius pangasius) Mega Kharisma, Eko Nurcahya Dewi, Ima Wijayanti \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 44-48
	PENGARUH TRANSGLUTAMINASE TERHADAP MUTU EDIBLE FILM GELATIN KULIT IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcalifer) Tutuk Salimah, Widodo Farid Ma'ruf, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 49-55
	PENGARUH PENAMBAHAN MIKROALGA Spirulina platensis DAN MIKROALGA Skeletonema costatum TERHADAP KUALITAS SOSIS IKAN BANDENG (Chanos chanos Frosk) Muhamad Iqbal, Widodo Farid Ma'ruf, - Sumardianto \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 56-63
	POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK LAMUN Thalassia hemprichii PADA FILLET IKAN LELE (Clarias batracus) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN Gerda Vernia Bali Ulina, - Sumardianto, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 64-70
	POTENSI EKSTRAK Caulerpa racemosa SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA FILLET IKAN BANDENG (Chanos chanos) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN Siti Rachmawati, - Sumardianto, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 71-78
	PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK EMPEK- EMPEK UDANG WINDU (Penaeus monodon) Aulia Nissa Rifani, Widodo Farid Ma'ruf, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 79-87
	PENGARUH LAMA PEREBUSAN IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) PINDANG GORENG TERHADAP KANDUNGAN LISIN DAN PROTEIN TERLARUT Fathin Alyani, Widodo Farid Ma'ruf, Apri Dwi Anggo \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 88-93
	MEREDUKSI OKSIDASI IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) JAMBAL ROTI DENGAN IMPLIKASI EDIBLE FILM SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG Tiffany Mega Christie, Widodo Farid Ma'ruf, Eko Susanto \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 94-100
	PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GLISEROL PADA KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KOMPOSIT SEMIREFINED KARAGENAN Eucheuma cottoni DAN BEESWAX Shara Harumarani, Widodo Farid Ma'ruf, - Romadhon \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 101-105
	PENGARUH LAMA PEMASAKAN IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk.) DURI LUNAK GORENG TERHADAP KANDUNGAN LISIN DAN PROTEIN TERLARUT Andi Ayu Irawati, Widodo Farid Ma'ruf, Apri Dwi Anggo \| Language: IND Published: .	PDF 106-111
	PENGARUH ”SOGA TINGI” (Cerios tagal) SEBAGAI BAHAN PENYAMAK TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA KULIT IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) Feniya Zulfa, Fronthea Swastawati, Ima Wijayanti \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 112-117
	PENGARUH KOLAGEN TULANG IKAN AIR TAWAR YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA SABUN MANDI PADAT May Valdi Harris, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, Putut Har Riyadi \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 118-124
	PENGARUH PERBEDAAN LAMA PERENDAMAN DALAM ASAP CAIR TERHADAP PERUBAHAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DAN KOLESTEROL BELUT (Monopterus albus) ASAP Ikhtiar Dian Seni Budiarti, Fronthea Swastawati, Laras Rianingsih \| Language: IND Published: 29 Jan 2016.	PDF 125-135

Creative Commons License

Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hsil Perikanan by http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jpbhp is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

View My Stats

Undip Electronic Journal System (UEJS) - Copyright ©2024 Universitas Diponegoro. Powered by Public Knowledge Project OJS and Mason Publishing OJS theme.