General information
Published: 2018-03-28
Total Articles:
(including Editorial)		 4
Total Authors: 12
Issues list
Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017

Table of Contents

Articles

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI CAMPURAN TEPUNG SEMIREFINED KARAGINAN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN GLISEROL

Benediktus Wahyu Saputro, Eko Nurcahya Dewi, Eko Susanto

Received: 28 Mar 2018; Published: 28 Mar 2018.
 PDF
1-6
PENGARUH PERENDAMAN BERBAGAI JENIS JERUK TERHADAP KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) DAN KROMIUM (Cr) PADA KERANG HIJAU (Perna viridis Linn)

Muhammad Zuhal Hilmi, Fronthea Swastawati, Apri Dwi Anggo

Received: 28 Mar 2018; Published: 28 Mar 2018.
 PDF
7-16
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM PADA IKAN PEDA KEMBUNG (Rastrelliger sp.) TERHADAP JUMLAH BAKTERI PENGHASIL ASAM SEBAGAI PENGHAMBAT PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

Arik Siswanto, Sumardianto Sumardianto, Romadhon Romadhon

Received: 28 Mar 2018; Published: 28 Mar 2018.
 PDF
17-23
APLIKASI EDIBLE COATING SEMI REFINED KARAGINAN TERHADAP DAYA SIMPAN SOSIS IKAN KURISI (Nemipterus nematophorus) PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN

Rizki Utami, Tri Winarni Agustini, Ulfah Amalia

Received: 28 Mar 2018; Published: 28 Mar 2018.
 PDF
24-32