General information
Published: 2017-03-22
Total Articles:
(including Editorial)		 8
Total Authors: 24
Issues list
Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016

Table of Contents

Articles

EFEKTIVITAS DAUN TEH (Camellia sinensis) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA FILLET IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk.) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

Arif Fauzi, Titi Surti, Laras Rianingsih

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
1 - 10
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) TERHADAP NILAI GIZI ROTI TAWAR

Happy Is Nugroho, Eko Nurcahya Dewi, Laras Rianingsih

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
11 - 19
PENGARUH FORTIFIKASI TEPUNG DAGING IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) TERHADAP KANDUNGAN ASAM AMINO LISIN PADA BISKUIT

Arif Alpha Arvianto, Fronthea Swastawati, Ima Wijayanti

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
20 - 25
PENGARUH LAMA PENGUKUSAN ADONAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA KERUPUK IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

Danis Zulistyanto, Putut Har Riyadi, Ulfah Amalia

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
26 - 32
SIFAT FISIKA KIMIA FISH SNACK EKSTRUSI IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN GRIT BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrizha)

Kurnia Suci Tri Utari, Eko Nurcahya Dewi, Romadhon Romadhon

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
33 - 42
PENGARUH LAMA WAKTU PERENDAMAN KERANG HIJAU (Perna viridis) MENGGUNAKAN BUAH TOMAT (Lycoperdicum esculentum) TERHADAP PENURUNAN KADAR LOGAM TIMBAL (Pb)

Rizki Mahardhika, Putut Har Riyadi, Akhmad Suhaeli Fahmi

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
43 - 50
EFEKTIVITAS LARUTAN ALGINAT DALAM MENURUNKAN KANDUNGAN LOGAM BERAT KADMIUM PADA DAGING KERANG HIJAU (Perna viridis)

Siti Nur Chotimah, Putut Har Riyadi, Romadhon Romadhon

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
51 - 58
PENGARUH KOMBINASI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA PASTA IKAN KURISI (Nemipterus sp.)

Rahmadian Fajar, Putut Har Riyadi, Apri Dwi Anggo

Published: 5 Nov 2016.
 PDF
59 - 67