General information
Published: 2018-03-29
Total Articles:
(including Editorial)		 6
Total Authors: 18
Issues list
Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017

Table of Contents

Articles

PENAMBAHAN ASAP CAIR SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA IKAN TERI GALER (Stolephorus indicus) (Van Hesselt, 1983) ASIN

Fadhillah Sanitya Namaskara, Fronthea Swastawati, Apri Dwi Anggo

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
1-7
PEMANFAATAN KUNING TELUR BEBEK SEBAGAI BAHAN PEMINYAK ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA KULIT IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) SAMAK

Imam Farraz Faishal, Fronthea Swastawati, Apri Dwi Anggo

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
8-14
PENGARUH DARI BERBAGAI JENIS KULIT IKAN TERHADAP KETEGUHAN REKAT, KERUSAKAN PERMUKAAN KAYU, DAN VISKOSITAS PADA LEM IKAN

Van Rhein Tambunan, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, Apri Dwi Anggo

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
15-19
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM

Mahadika Tjiptaning Hapsoro, Eko Nurcahya Dewi, Ulfah Amalia

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
20-27
PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR REDESTILASI TERHADAP MUTU BAKSO IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG

Nur Widyaningsih, Fronthea Swastawati, Laras Rianingsih

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
28-35
KARAKTERISTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN ALGINAT SEBAGAI PENSTABIL

Dian Rakhmawati Mulyani, Eko Nurcahya Dewi, Retno Ayu Kurniasih

Received: 29 Mar 2018; Published: 29 Mar 2018.
 PDF
36-42