skip to main content

Journal Visitors

Flag Counter

Web Analytics Made Easy - Statcounter View My Stats

User

Notifications
Journal Content

Browse

Jurnal Teknologi Pangan (JTP) dengan nomor registrasi ISSN 2597-9892 (online) adalah peer review jurnal yang secara resmi diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah (www.teknologi pangan.fpp.undip.ac.id). Sebagai jurnal ilmiah, JTP mempublikasikan hasil-hasil dan ulasan penelitian sebagai sarana informasi perkembangan ilmu pasca panen, kimia/biokimia, rekayasa, teknologi produk, dan bioteknologi di bidang pangan baik untuk mahasiswa, peneliti, akademisi, industri, maupun praktisi yang berkecimpung di dunia pangan. Artikel terkait dengan aspek prapanen dapat dipertimbangkan jika menunjukkan relevansi terhadap praktik/pemrosesan pascapanen yang akan secara langsung berdampak pada keamanan, kualitas, atau umur simpan dari pangan/produk pangan.

JTP terbit 2 kali setahun (Februari dan Agustus) sebagai sarana publikasi artikel di bidang pangan secara luas. Semua artikel harus dikirim melalui sistem online submission kepada editor dan sebelum artikel dinyatakan diterima, terlebih dahulu harus melalui proses review oleh tim reviewer ilmiah dari JTP. Saat ini JTP telah terindeks di Google Scholar.

Biaya Publikasi

Semua penulis diminta untuk memberikan kontribusi berupa biaya publikasi sebesar Rp. 150.000, 00 untuk setiap artikel yang telah dinyatakan diterima. Biaya klinik manuskrip akan dibebankan pada author jika artikel yang dimasukkan dinyatakan harus masuk ke dalam klinik manuskrip. 

Rekening resmi Jurnal Teknologi Pangan: 144701004370509 BRI an. Heni Rizqiati (bendahara jurnal)

Alamat Dewan Redaksi
Program Studi Teknologi Pangan
Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro
Jl. Prof. Soedarto SH, Tembalang,
Semarang-50275, Indonesia
Email: editor@ift.or.id

Vol 8, No 2 (2024)

Julia Ester Lumbantoruan, Bhakti Etza Setiani, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri, Sutopo Sutopo, Edy Kurnianto

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.2024.20452
1-2

Maulana Yusuf, Anang M. Legowo, Ahmad N. Al-Baarri

| Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.2024.20712
3-6

Salsabila Yasinta Nurussyifa, Bhakti Etza Setiani, Yoyok Budi Pramono

| Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.2024.26688
7-11

Karina Rizqy Anggita Surya, Heni Rizqiati, Nurwantoro Nurwantoro

| Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.2024.26701
12-14

Ana Rohana Nuranggraeni Wijayanti, Mina Khusania, Zevira Aldilata Safitri, Heni Rizqiati, Yoyok Budi Pramono

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.2024.28225
15-20

Sayyidah Ghaisani Putri, Yoyok Budi Pramono, Antonius Hintono

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.2024.28379
21-24

Fransiska Martaryza Forsitawati, Nurwantoro Nurwantoro, Bambang Dwiloka

| Language: EN;IN | DOI: 10.14710/jtp.2024.28660
25-29

Christian Tandrian, Nurwantoro Nurwantoro, Bambang Dwiloka

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.2024.30014
30-36

Stella Putri Tomya, Yoyok Budi Pramono, Ahmad Ni-matullah Al-baarri

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.2024.30015
37-42

Total citations from 0 documents (Last update: 2021-11-07 18:27:33).

See more cited articles.

Mailing Address

Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.

Principal Contact

Siti Susanti, PhD.
Chief Editor Jurnal Teknologi Pangan (e-ISSN: 2597-9892)

Jurnal Teknologi Pangan

Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.


Phone: 0247474750
Email: redaksi@ift.or.id

Support Contact

Meilani Ayu Christanti
Email: meilaniayoe@gmail.com