Current issue: Vol 4, No 2 (2020) | Archives | Start Submission | |
JTP menerima artikel tentang pengabdian | |
Jurnal Teknologi Pangan Vol 1 No 1 Telah Terbit |
Jurnal Teknologi Pangan (JTP) dengan nomor registrasi ISSN 2597-9892 (online) adalah peer review jurnal yang secara resmi diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah (www. teknologi pangan.fpp.undip.ac.id). Sebagai jurnal ilmiah, JTP mempublikasikan hasil-hasil dan ulasan penelitian sebagai sarana informasi perkembangan ilmu pasca panen, kimia/biokimia, rekayasa, teknologi produk, dan bioteknologi di bidang pangan baik untuk mahasiswa, peneliti, akademisi, industri, maupun praktisi yang berkecimpung di dunia pangan. Artikel terkait dengan aspek prapanen dapat dipertimbangkan jika menunjukkan relevansi terhadap praktik/pemrosesan pascapanen yang akan secara langsung berdampak pada keamanan, kualitas, atau umur simpan dari pangan/produk pangan.
JTP terbit 2 kali setahun (Februari dan Agustus) sebagai sarana publikasi artikel di bidang pangan secara luas. Semua artikel harus dikirim melalui sistem online submission kepada editor dan sebelum artikel dinyatakan diterima, terlebih dahulu harus melalui proses review oleh tim reviewer ilmiah dari JTP. Saat ini JTP telah terindeks di Google Scholar.
Biaya Publikasi
Semua penulis diminta untuk memberikan kontribusi berupa biaya publikasi sebesar Rp. 150.000, 00 untuk setiap artikel yang telah dinyatakan diterima. Biaya klinik manuskrip akan dibebankan pada author jika artikel yang dimasukkan dinyatakan harus masuk ke dalam klinik manuskrip.
Rekening resmi Jurnal Teknologi Pangan: 144701004370509 BRI an. Heni Rizqiati (bendahara jurnal)
Alamat Dewan Redaksi
Program Studi Teknologi Pangan
Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro
Jl. Prof. Soedarto SH, Tembalang,
Semarang-50275, Indonesia
Email: editor@ift.or.id

Vol 4, No 2 (2020)
Nur Hanifah, Bambang Dwiloka, Yoyok Budi Pramono Views: 12 | | Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.4.2.77-81 |
77-81
|
Syafiq Fahruzaky, Bambang Dwiloka, Yoyok Budi Pramono, Sri Mulyani Views: 11 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.82-87 |
82-87
|
Fito Disa Guna, Valentinus Priyo Bintoro, Antonius Hintono Views: 12 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.88-92 |
88-92
|
Widia Pangestika, Ahmad Ni’matullah Al-Baarri, Anang Mohamad Legowo Views: 7 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.93-95 |
93-95
|
Mohammad Aburizal Bahri, Bambang Dwiloka, Bhakti Etza Setiani Views: 16 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.96-102 |
96-102
|
Priska Kamelia Isfanida, Siti Susanti, Valentinus Priyo Bintoro, Setya Budi M Abduh Views: 15 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.103-109 |
103-109
|
Cynthia Monica, Antonius Hintono, Sri Mulyani Views: 29 | | Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.4.2.110-116 |
110-116
|
Dita Desnasari, Ahmad Ni’matullah Al-Baarri, Anang Mohamad Legowo Views: 8 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.117-119 |
117-119
|
Rr. Clarisa Puspa Ramadhanie Mochtar, Heni Rizqiati, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri Views: 3 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.120-122 |
120-122
|
Dea Erik Bahtiar, Yoyok Budi Pramono, Nurwantoro Nurwantoro Views: 12 | | Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.4.2.123-126 |
123-126
|
Sri Kusmawati, Heni Rizqiati, Nurwantoro Nurwantoro, Siti Susanti Views: 14 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.127-130 |
127-130
|
Nurwantoro Nurwantoro, Siti Susanti, Heni Rizqiati, Setya Budi M. Abduh Views: 11 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.131-136 |
131-136
|
Azalia Rohmani Surya Sari, Nurwantoro Nurwantoro, Antonius Hintono, Sri Mulyani Views: 7 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.137-143 |
137-143
|
Tiara Satwika Purdi, Yoyok Budi Pramono, Valentinus Priyo Bintoro Views: 5 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.144-148 |
144-148
|
Studi Perubahan Warna pada Buah Apel (Malus domestica Borkh.) dengan Perlakuan Asam Hipoiodous (HIO)
Evan Kaka Demasta, Ahmad Ni’matullah Al-Baarri, Anang Mohamad Legowo Views: 7 | | Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.4.2.149-152 |
149-152
|
Total citations from 0 documents (Last update: ).
See more cited articles.
Top 7 popular articles by abstract views (in random order)
-
Farhandhia Devangga, Bambang Dwiloka, Nurwantoro Nurwantoro
View: 393 | | Vol 3, No 1 (2019) | pp. 26–35 | Lang: ID | DOI: 10.14710/jtp.3.1.26–35Martha Widi Lestari, Valentinus Priyo Bintoro, Heni Rizqiati
View: 1041 | | Vol 2, No 1 (2018) | Lang: ID | DOI: 10.14710/jtp.2.1.%pZanuarizky Oryza Ramadhani, Bambang Dwiloka, Yoyok Budi Pramono
View: 396 | | Vol 3, No 1 (2019) | pp. 80–85 | Lang: ID | DOI: 10.14710/jtp.3.1.80–85Desnandia Radhika Ningsih, Valentinus Priyo Bintoro, Nurwantoro Nurwantoro
View: 371 | | Vol 2, No 2 (2018) | pp. 84–89 | Lang: EN | DOI: 10.14710/jtp.2.2.84–89Abdul Rohman Rohman, Bambang Dwiloka, Heni Rizqiati
View: 695 | | Vol 3, No 1 (2019) | pp. 127–133 | Lang: ID | DOI: 10.14710/jtp.3.1.127–133Rahma Nur Hanifah, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri, Yoyok Budi Pramono
View: 387 | | Vol 1, No 1 (2017) | Lang: ID | DOI: 10.14710/jtp.1.1.%pHerni Nur Sabrina, Heni Rizqiati, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri
View: 439 | | Vol 2, No 2 (2018) | pp. 70–75 | Lang: EN | DOI: 10.14710/jtp.2.2.70–75Mailing Address
Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.
Principal Contact
Siti Susanti, PhD.
Chief Editor Jurnal Teknologi Pangan (e-ISSN: 2597-9892)
Jurnal Teknologi Pangan
Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.
Phone: 0247474750
Email: redaksi@ift.or.id
Support Contact
Meilani Ayu Christanti
Email: meilaniayoe@gmail.com