skip to main content
User

Notifications
Journal Content

Browse

Jurnal Teknologi Pangan (JTP) dengan nomor registrasi ISSN 2597-9892 (online) adalah peer review jurnal yang secara resmi diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah (www. teknologi pangan.fpp.undip.ac.id). Sebagai jurnal ilmiah, JTP mempublikasikan hasil-hasil dan ulasan penelitian sebagai sarana informasi perkembangan ilmu pasca panen, kimia/biokimia, rekayasa, teknologi produk, dan bioteknologi di bidang pangan baik untuk mahasiswa, peneliti, akademisi, industri, maupun praktisi yang berkecimpung di dunia pangan. Artikel terkait dengan aspek prapanen dapat dipertimbangkan jika menunjukkan relevansi terhadap praktik/pemrosesan pascapanen yang akan secara langsung berdampak pada keamanan, kualitas, atau umur simpan dari pangan/produk pangan.

JTP terbit 2 kali setahun (Februari dan Agustus) sebagai sarana publikasi artikel di bidang pangan secara luas. Semua artikel harus dikirim melalui sistem online submission kepada editor dan sebelum artikel dinyatakan diterima, terlebih dahulu harus melalui proses review oleh tim reviewer ilmiah dari JTP. Saat ini JTP telah terindeks di Google Scholar.

Biaya Publikasi

Semua penulis diminta untuk memberikan kontribusi berupa biaya publikasi sebesar Rp. 150.000, 00 untuk setiap artikel yang telah dinyatakan diterima. Biaya klinik manuskrip akan dibebankan pada author jika artikel yang dimasukkan dinyatakan harus masuk ke dalam klinik manuskrip. 

Rekening resmi Jurnal Teknologi Pangan: 144701004370509 BRI an. Heni Rizqiati (bendahara jurnal)

Alamat Dewan Redaksi
Program Studi Teknologi Pangan
Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro
Jl. Prof. Soedarto SH, Tembalang,
Semarang-50275, Indonesia
Email: editor@ift.or.id

Vol 5, No 1 (2021)

Julia Ester Lumbantoruan, Bhakti Etza Setiani, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri, Sutopo Sutopo, Edy Kurnianto

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.20268
30-31

Mauly Nabia Susanto

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.20323
32-37

Titin Aryani, Isnin Aulia Ulfah Mu'awanah, Aji Bagus Widyantara

| Language: EN | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.21181
1-7

Nosa Septiana Anindita

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.22289
18-23

Astari Ratnaduhita, Yoga Pratama, Yoyok Budi Pramono

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.23402
13-17

Mega Silvia Pratiwi, Anang Mohamad Legowo, Yoga Pratama

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.23461
24-26

Kheptin Mentary Farizha, Anang Mohamad Legowo, Yoga Pratama

| Language: ID | DOI: 10.14710/jtp.v5i1.23616
27-29

Total citations from 0 documents (Last update: 2021-11-07 18:27:33).

See more cited articles.

Mailing Address

Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.

Principal Contact

Siti Susanti, PhD.
Chief Editor Jurnal Teknologi Pangan (e-ISSN: 2597-9892)

Jurnal Teknologi Pangan

Gedung B Lantai 3 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275.


Phone: 0247474750
Email: redaksi@ift.or.id

Support Contact

Meilani Ayu Christanti
Email: meilaniayoe@gmail.com