Vol 2, No 4 (2013) : Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan

General information

Published:	2013-10-22
Total Articles: (including Editorial)	8
Total Authors:	23

Issues list

Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Vol 2, No 4 (2013) : Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan

Table of Contents

Articles

	KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KOMPOSIT SEMIREFINED KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII DAN BEESWAX Delia Arsi Diova, Y S Darmanto, Laras Rianingsih \| Language: EN Published: 22 Oct 2013.	PDF 1-10
	APLIKASI PENAMBAHAN GELATIN DARI BERBAGAI KULIT IKAN TERHADAP KUALITAS PASTA IKAN TUNUL (Sphyraena picuda) Indah Kesuma, Y S Darmanto, Putut Har Riyadi \| Language: EN Published: .	PDF 11-20
	EFEKTIVITAS LIDAH BUAYA (Aloe vera) DI DALAM MEREDUKSI FORMALIN PADA FILLET IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN Annisa Fadhilah P, Widodo Farid Ma'ruf, Laras Rianingsih \| Language: EN Published: .	PDF 21-30
	PENGARUH PENAMBAHAN STARTER Pediococcus spp. PADA PEMBUATAN KECAP IKAN TERHADAP JUMLAH SENYAWA KIMIA DAN KOLONI BAKTERI Bima Risa Adil Wicaksana, Y S Darmanto \| Language: EN Published: .	PDF 31-40
	PENGARUH LAMA PEREBUSAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DENGAN ARANG AKTIF TERHADAP PENGURANGAN KADAR LOGAM KADMIUM DAN KADAR LOGAM TIMBAL Riana Rachmawati, Widodo Farid Ma'ruf, Apri Dwi Anggo \| Language: EN Published: .	PDF 41-50
	PENGARUH LAMA PEREBUSAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DENGAN ARANG AKTIF TERHADAP PENGURANGAN KADAR LOGAM KADMIUM DAN KADAR LOGAM TIMBAL Riana Rachmawati, Widodo Farid Ma'ruf, Apri Dwi Anggo \| Language: EN Published: .	PDF 41-50
	PEMANFAATAN SURIMI IKAN KURISI (Nemipterus sp.) PADA PEMBUATAN FISH ROLL DENGAN PENAMBAHAN DAGING YANG BERBEDA Pradipta Ferry Saputra, Y S Darmanto, Putut Har Riyadi \| Language: EN Published: .	51-60
	PURIFIKASI PASCA PANEN KERANG DARAH (Anadara granosa) DENGAN METODE PERENDAMAN DILENGKAPI BAHAN PENJERNIH AIR Heny Aprianita, Widodo Farid Ma’ruf, Putut Har Riyadi \| Language: EN Published: .	61-70

Creative Commons License

Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hsil Perikanan by http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jpbhp is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

View My Stats

Undip Electronic Journal System (UEJS) - Copyright ©2024 Universitas Diponegoro. Powered by Public Knowledge Project OJS and Mason Publishing OJS theme.