General information
Published: 2013-01-10
Total Articles:
(including Editorial)		 15
Total Authors: 45
Issues list
Vol 7, No 1 (2018): JANUARI 2018 Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 Complete issues

Vol 2, No 1(2013) : Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan

Table of Contents

Articles

UJI BIOAKTIFITAS EKSTRAK Gelidium sp. TERHADAP BAKTERI Escherichia coli dan Staphylococcusaureus

sigit winarno, widodo farid ma'ruf, Eko Nurcahya Dewi

| Language: EN
Published: 14 Jan 2013.
1-9
ANALISIS KUANTITATIF DAN STABILITAS -KAROTEN PADA BIOMASSA PASTA DAN SERBUK DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum DAN FORMULASINYA PADA EFFERVESCENT

muhammad nur arkham, tri winarni agustini, bambang cahyono

| Language: EN
Published: 14 Jan 2013.
10-24
AKTIVITAS ANTIJAMUR SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK Eucheuma sp. TERHADAP Aspergillus flavus

Patrea Nurcholis Afitri, Widodo Farid Ma'ruf, Wilis Ari Setyati

| Language: EN
Published: 16 Jan 2013.
25-33
KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ALGA COKLAT Padina australis DARI PERAIRAN PANTAI SUNDAK GUNUNG KIDUL

Mela Maini, Ratna Ibrahim, Laras Rianingsih

| Language: EN
Published: 16 Jan 2013.
34-45
KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ALGA HIJAU Ulva lactuca DARI PERAIRAN PANTAI SUNDAK, GUNUNGKIDUL

Dyah Arianti, Ratna Ibrahim, Tri Winarni Agustini

| Language: EN
Published: 16 Jan 2013.
46-56
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EKSTRAK TERIPANG DARAH (Bohadschia argus) TERHADAP DAYA TAHAN JAMUR (Candida albicans)

Nur Arif Kurniawan, Ratna Ibrahim, Ali Ridlo

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
57-68
PENURUNAN AKTIVITAS BAKTERI PENGHASIL ENZYM DEKARBOKSILASE DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) SEGAR

Riski Gustiarti, Titi Surti, Laras Rianingsih

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
68-76
MIKROENKAPSULASI Spirulina platensis DENGAN MENGGUNAKAN KITOSAN UNTUK MENINGKATKAN STABILITAS KADAR FIKOSIANIN

Cindy Fasusari, YS Darmanto, Laras Rianingsih

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
77-86
PERBEDAAN KUALITAS IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) DURI LUNAK YANG DIPROSES MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR KAYU DAN BRIKET ARANG

Adhitya Wahyu Darmawan, Tri Winarni Agustini, Putut Har Riyadi

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
87-96
OPTIMASI WAKTU PENGUKUSAN PRESTO KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DENGAN ALAT ”SOFT CRAB PRESTO”

ridho somat, ys darmanto, putut har riyadi

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
87-96
PENYAMAKAN KULIT IKAN NILA, GURAME, KAKAP PUTIH DAN ANALISA KUALITAS FISIKNYA

Winda Intansari, YS darmanto, Fronthea Swastawati

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
97-105
Aplikasi Karagenan Sebagai Emulsifier Pada Sosis Segar Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus)

Aditya Cahya Putra, Ratna Ibrahim, apri dwi anggo

| Language: EN
Received: 16 Jan 2013; Published: 17 Jan 2013.
106-112
KAJIAN POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENYAWA FENOLIK EKSTRAK RUMPUT LAUT Gracilaria verrucosa DARI PANTAI SUNDAK, KABUPATEN GUNUNG KIDUL

Arifin Heraedi, Eko Nurcahya Dewi, Laras Rianingsih

| Language: EN
Received: 18 Jan 2013; Published: 19 Jan 2013.
106-115
EFEKTIVITAS BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi) DALAM MEMPERTAHANKAN KESEGARAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

Saiful Huda, Titi Surti, Laras Rianingsih

| Language: EN
Published: 21 Jan 2013.
116-124
MUTU NATA DE SEAWEED (Gracilaria Sp) DENGAN PENAMBAHAN SARI BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi) DAN UREA PADA KONSENTRASI DAN JUMLAH YANG BERBEDA

Supri Yanto, Tri Winarni Agustini, Eko Nurcahya Dewi

| Language: EN
Published: 21 Jan 2013.
125-132