DOI: https://doi.org/10.14710/jnc.v14i4.48138

HUBUNGAN KEBIASAAN MENONTON VIDEO MUKBANG DENGAN NAFSU MAKAN DAN PERILAKU MAKAN PADA MAHASISWA DI UNIVERSITAS BINAWAN

Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan dan Teknologi, Universitas Binawan, Jakarta Timur, DKI Jakarta, Indonesia

Received: 21 Dec 2024; Revised: 5 Mar 2025; Accepted: 2 Jul 2025; Available online: 30 Oct 2025; Published: 30 Oct 2025.

Citation Format:
Abstract

ABSTRACT

Background: Mukbang videos are currently a widespread trend on social media. The mukbang video contains foods that do not pay attention to nutritional content, such as full portions, high in calories, sugar, fat, and sodium, which is usually junk food or fast food. The habit of watching mukbang videos can trigger the urge to get the food watched which can lead to poor eating behavior. As described, the eating behavior of students is liking foods high in energy, carbohydrates, fat, and sodium. Poor eating behavior can be caused by the effects of the habit of watching mukbang videos on social media. Maintaining good eating behavior can prevent and improve health problems for the body, especially in the young adult age group to be able to carry out daily activities normally

Objectives: The purpose of this study is to find out the relationship between mukbang watching habits and appetite and eating behavior in students at Binawan University.

Methods: The research design is cross-sectional, with a sample size of 101 students. Data were collected using three questionnaires: the Mukbang Addiction Scale (MAS), the Food Craving Questionnaire-Trait (FCQ-T), and the Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ). Statistical analysis was conducted using the chi-square test.

Results: The results of this study show a significant relationship between mukbang viewing habits and appetite (p-value = 0.007) as well as eating behavior (p-value = 0.006).

Conclusion: The conclusion of this study is that there is a significant relationship between the habit of watching mukbang with appetite and eating behavior in students at Binawan University.

Keywords: Appetite; eating behavior; mukbang; student

 

ABSTRAK

Latar belakang: Video mukbang saat ini menjadi tren yang tersebar luas di media sosial. Video mukbang berisikan makanan yang tidak memerhatikan kandungan gizi, seperti porsi yang penuh, tinggi kalori, gula, lemak, dan natrium, dimana biasanya berupa makanan junkfood atau fastfood. Kebiasaan menonton video mukbang dapat memicu dorongan untuk mendapatkan makanan yang ditonton yang dapat menyebabkan perilaku makan yang buruk. Seperti yang digambarkan bahwa perilaku makan mahasiswa yaitu menyukai makanan tinggi energi, karbohidrat, lemak, dan natrium. Perilaku makan yang buruk dapat disebabkan oleh efek Kebiasaan menonton video mukbang di media sosial. Menjaga perilaku makan yang baik dapat mencegah maupun memperbaiki masalah Kesehatan bagi tubuh, terutama pada kelompok usia dewasa muda untuk dapat menjalankan aktivitas sehari-hari secara normal.

Tujuan: Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan kebiasaan menonton mukbang dengan nafsu makan dan perilaku makan pada mahasiswa di Universitas Binawan.

Metode: Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan jumlah sampel yaitu 101 mahasiswa. Data diambil menggunakan tiga kuesioner yaitu, Mukbang Addiction Scale (MAS), Food Craving QuestionaireTrait (FCQ-T), dan Dutch Eating Behavior Questionaire (DEBQ). Uji analisis statistik menggunakan uji chi-square.

Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan kebiasaan Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara kebiasaan menonton mukbang dengan nafsu makan (p-value = 0,007) dan perilaku makan (p-value = 0,006).

Simpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan menonton mukbang dengan nafsu makan dan perilaku makan pada mahasiswa di Universitas Binawan.

Kata Kunci : Nafsu makan; perilaku makan; mukbang; mahasiswa

Fulltext View|Download
Keywords: Nafsu makan; perilaku makan; mukbang; mahasiswa

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : ID
Recent articles
PENGARUH PENAMBAHAN HIDROLISAT PROTEIN IKAN TERHADAP KANDUNGAN GIZI PRODUK PANGAN: TINJAUAN SISTEMATIS HUBUNGAN INTENSITAS PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL TERHADAP PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, AKTIVITAS FISIK, DAN STATUS GIZI SISWA KELAS XII SMA NEGERI 8 KOTA TANGERANG PENGARUH PENGALAMAN SENSORI IBU PADA MASA PRENATAL DAN POSTNATAL TERHADAP PREFERENSI RASA DAN RISIKO OBESITAS ANAK: LITERATUR REVIEW More recent articles
  1. Zogara AU, Sine JGL, Sembiring AC, Kewa Niron MFVDP. Tingkat Stres, Penggunaan Media Sosial, dan Durasi Tidur Berhubungan dengan Perilaku Makan pada Mahasiswa. JPKM J Profesi Kesehat Masy. 2023;4(2):147–54. DOI: 10.47575/jpkm.v4i2.497
  2. Nurdiani R, Rahman NA syifa, Madanijah S. Perilaku Makan Tipe Emotional, External dan Restrained Kaitannya dengan Indeks Massa Tubuh Mahasiswa. J Ilmu Gizi dan Diet. 2023;2(1):59–65. DOI: 10.25182/jigd.2023.2.1.59-65
  3. Kemkes. Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf [Internet]. Lembaga Penerbit Balitbangkes. 2018. p. hal 156. Available from: https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/1/Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf
  4. Anindiba IF, Widiastuti N, Purwanti R, Dieny FF. Hubungan Durasi Tidur, Kualitas Tidur, Faktor Stress, dan Night Eating Syndrome dengan Preferensi Makanan pada Mahasiswa Universitas Diponegoro. Media Kesehat Masy Indones. 2022;21(1):53–62. DOI: 10.14710/mkmi.21.1.53-62
  5. Badan Pusat Statistik. Proporsi Individu Yang Menggunakan Internet Menurut Provinsi, 2018-2019 [Internet]. Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) 2015-2019. 2019. p. 1–5. Available from: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MTIyNSMy/proporsi-individu-yang-menggunakan-internet-menurut-provinsi.html
  6. Nababan TP, Nurdin NM. Profil Asupan dan Status Gizi pada Responden yang Memiliki Kebiasaan Menonton Video Mukbang. J Ilmu Gizi dan Diet. 2023;2(2):133–40. DOI: 10.25182/jigd.2023.2.2.133-140
  7. Margawati A, Wijayanti HS, Faizah NA, Syaher MI. Hubungan menonton video mukbang autonomous sensory meridian response, keinginan makan dan uang saku dengan asupan makan dan status gizi mahasiswa. J Gizi Indones (The Indones J Nutr. 2020;8(2):102–9. DOI: 10.14710/jgi.8.2.102-109
  8. Kircaburun K, Yurdagül C, Kuss D, Emirtekin E, Griffiths MD. Problematic Mukbang Watching and Its Relationship to Disordered Eating and Internet Addiction: A Pilot Study Among Emerging Adult Mukbang Watchers. Int J Ment Health Addict. 2021 Dec 1;19(6):2160–9. DOI: 10.1007/s11469-020-00309-w
  9. Ans AH, Anjum I, Satija V, Inayat A, Asghar Z, Akram I, et al. Neurohormonal Regulation of Appetite and its Relationship with Stress: A Mini Literature Review. Cureus. 2018;10(7). DOI: 10.7759/cureus.3032
  10. Putri S, Adriani M, Estuningsih Y. Hubungan Antara Nafsu Makan Dengan Asupan Energi Dan Protein Pada Pasien Kanker Payudara Post Kemoterapi. Media Gizi Indones. 2019;14(2):170. DOI: 10.20473/mgi.v14i2.170-176
  11. Kircaburun K, Stavropoulos V, Harris A, Calado F, Emirtekin E, Griffths MD. Development and Validation of News Addiction Scale. Pakistan J Psychol Res. 2021;36(1):01–18. DOI: 10.1111/cdep.12254
  12. Meule A, Hermann T, Kübler A. A Short Version Of The Food Cravings Questionnaire-Trait: The FCQ-T-reduced. Front Psychol. 2014;5(MAR):1–10. DOI: 10.3389/fpsyg.2014.00190
  13. Gal AM, Dumitrascu O, Gherasim A, Nita O, Popa AD, Mihalache L, et al. Validation and Comparison of DEBQ and TEMS in Assessing Eating Behaviours in the Romanian Adult Population. 2024;152. DOI: 10.3390/proceedings2023091152
  14. Thania E, Humayrah W. Hubungan Kebiasaan Menonton Mukbang terhadap Nafsu Makan, Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa di Jakarta. Pro Heal J Ilm Kesehat. 2023;5(1):324–31. DOI: 10.35473/proheallth.v5i1.2100
  15. Qin Y. The Research on the Influence of Watching Mukbang on Chinese Social Networking Platforms upon the Appetite of Chinese Audience. 2023;
  16. Spence C, Okajima K, Cheok AD, Petit O, Michel C. Eating with our eyes: From visual hunger to digital satiation. Brain Cogn [Internet]. 2016;110:53–63. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.bandc.2015.08.006
  17. Liu S, Wang X, Zheng Q, Gao L, Sun Q. Sleep Deprivation and Central Appetite Regulation. Nutrients. 2022;14(24):1–12. DOI: 10.3390/nu14245196
  18. Fayasari A, Nur Gustianti M, Khasanah TA. Perilaku Menonton Mukbang dan Preferensi Makanan Mahasiswa di Jakarta. Poltekita J Ilmu Kesehat. 2022;16(2):220–7. DOI: 10.33860/jik.v16i2.1190
  19. Amalia DS, Nuzrina R, Gifari N, Angkasa D, Sitoayu L. Hubungan Kebiasaan Menonton Mukbang, Pengetahuan Gizi Dan Tingkat Stres Dengan Perubahan Perilaku Makan Negatif Pada Penggemar Mukbang Di Media Sosial Instagram. J Nutr Coll. 2021;10:105–11
  20. Haryana NR, Rosmiati R, Purba EM, Firmansyah H. Gaya Hidup Generasi Z Dalam Konteks Perilaku Makan, Tingkat Stres, Kualitas Tidur dan Kaitannya Dengan Status Gizi: Literature Review. J Gizi Kerja dan Produkt. 2023 Nov 23;4(2):253–68. DOI: 10.52742/jgkp.v4i2.195
  21. Meitasari D, Anshari D. Tayangan Mukbang Dan Perilaku Kesehatan Dewasa Muda: Tinjauan Literatur. J Ris Kesehat Poltekkes Depkes Bandung. 2023 Oct 2;15(2):385–95. DOI: 10.34011/juriskesbdg.v15i2.2250

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.