DOI: https://doi.org/10.14710/jnc.v12i4.39995

PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI PERMAINAN ULAR TANGGA DAN BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PRAKTIK PENCEGAHAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI

Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Indonesia

Received: 4 Jul 2023; Published: 1 Dec 2023.

Citation Format:
Abstract
ABSTRACT

Background: Adolescent girls anemia in Indonesia is still quite high. One of the effective alternatives for preventing anemia is nutrition education through snakes and ladders games and booklets, which are able to attract attention and stimulate curiosity.

Objective: The aim of this research is to analyze the effect of nutrition education through snakes and ladders games and booklets on increasing knowledge, attitudes, and practices for preventing anemia in adolescent girls.

Methods: A quasi-experimental study with a pre-post group design was conducted on 34 adolescent girls subjects at SMP Ma'had Islam Semarang, which were selected by total sampling. Then it was divided into two groups by quota sampling. The first group was given nutrition education through snakes and ladders games, the second group through booklets. Knowledge, attitude, and practice data were obtained through a structured questionnaire, and evidence of practice data was obtained through interviewing for food intake with the FFQ method. Effect analysis using a paired t-test and an independent t-test.

Results: There were differences in the average knowledge (p<0.001), attitudes (p<0.001), and practice (p<0.001) of anemia prevention before and after nutrition education through snakes and ladders games and booklets. However, knowledge (p = 0.179), attitude (p = 0.231), and practice (p = 0.179) of anemia prevention between the two groups have no difference.

Conclusion: There is an effect of nutrition education through snakes and ladders games and booklets is equally effective in increasing knowledge, attitudes, and practices of anemia prevention in adolescent girls.

Keywords: nutrition education snakes and ladders games, knowledge, attitudes, practices, anemia

 

ABSTRAK

Latar Belakang: Anemia remaja putri di Indonesia masih cukup tinggi. Salah satu alternatif efektif dalam pencegahan anemia, yaitu edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet yang mampu menarik perhatian dan menstimulus rasa keingintahuan.

Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, dan praktik pencegahan anemia pada remaja putri.

Metode: Penelitian quasy experimental dengan pre-post group design dilakukan pada 34 subjek remaja putri di SMP Ma’had Islam Semarang yang dipilih secara total sampling. Lalu dibagi menjadi dua kelompok dengan quota sampling. Kelompok pertama diberikan edukasi gizi melalui permainan ular tangga, kelompok kedua melalui booklet. Data pengetahuan, sikap, dan praktik diperoleh melalui kuesioner terstruktur, serta data bukti praktik diperoleh melalui wawancara asupan makan dengan FFQ. Analisis pengaruh menggunakan uji paired t-test dan independent t-test.

Hasil: Terdapat perbedaan rerata pengetahuan (p<0,001), sikap (p<0,001), dan praktik (p<0,001) pencegahan anemia sebelum dan sesudah edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet. Namun pengetahuan (p=0,179), sikap (p=0,231), dan praktik (p=0,179) antara kedua kelompok tidak terdapat perbedaan.

Simpulan: Edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet sama efektifnya dalam meningkatkan pengetahuan, sikap, dan praktik pencegahan anemia pada remaja putri.  

Kata Kunci: edukasi gizi ular tangga, pengetahuan, sikap, praktik, anemia

Fulltext View|Download
Keywords: edukasi gizi ular tangga, pengetahuan, sikap, praktik, anemia

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : ID
Recent articles
PENGARUH PEMBERIAN JUS BIT NANAS (Beta vulgaris L, Ananas comosus) TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT PADA ATLET SEPAK BOLA ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN VISKOSITAS FORMULA ENTERAL BERBASIS TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KEDELAI UNTUK DIABETES MELLITUS PENGARUH EKSTRAK PEGAGAN (Cetella asiatica) TERHADAP MEMORI JANGKA PENDEK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR YANG TERPAPAR ASAP ROKOK More recent articles
  1. Fikawati S, Syafiq A, Veratamala A. Gizi Anak dan Remaja. 1st ed. Depok: Rajagrafindo Persada; 2017
  2. Badan Pusat Statistik. Kajian Indikator Sustainable Development Goals (SDGs). Badan Pus Stat. 2014;1–172
  3. World Health Organization (WHO). Prevalence of Anaemia in Women Reproductive Age (Aged 15-49) (%) [Internet]. 2019. Available from: https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-anaemia-in-women-of-reproductive-age-(-)
  4. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Laporan Nasional Riskesdas 2018. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2018. p. 198
  5. Briawan D. Anemia : Masalah Gizi pada Remaja Wanita. Rahmah Q, Tiar E, editors. Jakarta: EGC; 2021
  6. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman Pencegahan dan Penanggulangan Anemia pada Remaja Putri dan Wanita Usia Subur (WUS). Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018. 18–26 p
  7. Sya’bani IRN, Sumarmi S. Hubungan Status Gizi dengan Kejadian Anemia pada Santriwati di Pondok Pesantren Darul Ulum Peterongan Jombang. J Keperawatan Muhammadiyah. 2016;1(1):11
  8. Purba EM, Rahayujati TB, Hakimi M. Kehamilan Usia Remaja dan Kejadian Bayi Berat Lahir Rendah di Kabupaten Gunungkidul. Ber Kedokt Masy (BKM J Community Med Public Heal. 2016;32(1). https://doi.org/10.22146/bkm.7645
  9. Fajriyah NN, Fitriyanto MLH. Gambaran Tingkat Pengetahuan tentang Anemia pada Remaja Putri. J Ilmu Kesehat. 2016;9(1). https://doi.org/10.48144/jiks.v9i1.71
  10. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman Pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi Remaja Putri pada Masa Pandemi Covid-19 bagi Tenaga Kesehatan. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2020
  11. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Laporan Nasional Riskesdas 2013. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2013. p. 256
  12. Maulana HD. Promosi Kesehatan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC; 2007. 147–149 p
  13. Angadi N, Ranjitha A. Knowledge, Attitude, and Practice about Anemia Among Adolescent Girls in Urban Slums of Davangere City, Karnataka. Int J Med Sci Public Heal. 2016;5(3):416. https://doi.org/10.5455/ijmsph.2016.2007201570
  14. Safitri NRD, Fitranti DY. Pengaruh Edukasi Gizi dengan Ceramah dan Booklet terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Gizi Remaja Overweight. J Nutr Coll. 2016;5(4):375. https://doi.org/10.14710/jnc.v5i4.16438
  15. Pralisaputri KR, Soegiyanto H, Muryani C. Pengembangan Media Booklet Berbasis SETS pada Materi Pokok Mitigasi dan Adaptasi Bencana Alam untuk Kelas X SMA. J GeoEco. 2016;2(2):147–54
  16. Anugrah RM, Wening DK, Anisya YF. Pengaruh Pendidikan Gizi Melalui Permainan Ular Tangga terhadap Pengetahuan Gizi Remaja. J Gizi dan Kesehat. 2018;10(24):60–8. https://doi.org/10.35473/jgk.v10i24.36
  17. Nurzihan NC, Prasetyo B, Ismawanti Z. Pengaruh Penyuluhan Media Ular Tangga terhadap Pengetahuan 13 Pesan Umum Gizi Seimbang pada Remaja. J Dunia Gizi. 2020;3(2):99–104. https://doi.org/10.33085/jdg.v3i2.4722
  18. Prihutama NY, Rahmadi FA, Hardaningsih G. Pemberian Makanan Pendamping Asi Dini sebagai Faktor Risiko Kejadian Stunting pada Anak Usia 2-3 Tahun. Diponegoro Med J (Jurnal Kedokt Diponegoro). 2018;7(2):1419–30. https://doi.org/10.14710/dmj.v7i2.21288
  19. Ainaya NA, Apriningsih, Wahyuningtyas W, Makkiyah FA. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Niat Remaja Putri dalam Mengonsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) di Desa Sirnagalih, Kabupaten Bogor. J Penelit Kesehat Suara Forikes. 2022;13(2). http://dx.doi.org/10.33846/sf13220
  20. Sirajuddin, Surmita, Astuti T. Bahan Ajar Gizi: Survey Konsumsi Pangan. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta: Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan; 2018. 164–165 p
  21. Hamid MA, Ramadhani R, Masrul, Juliana, Safitri M, Munsarif M, et al. Media Pembelajaran. Medan: Yayasan Kita Menulis; 2020
  22. Nafiati DA. Revisi Taksonomi Bloom: Kognitif, Afektif, dan Psikomotorik. Humanika. 2021;21(2):151–72. https://doi.org/10.21831/hum.v21i2.29252
  23. Dimyati, Mudjiono. Belajar dan Pembelajaran. Jakarta: PT. Rineka Cipta; 2006
  24. Kurniawan DA, Astalini A, Darmaji D, Melsayanti R. Students’ Attitude towards Natural Sciences. Int J Eval Res Educ. 2019;8(3):455–60. http://doi.org/10.11591/ijere.v8i3.16395
  25. Putra RWH, Supadi J, Wijaningsih W. Pengaruh Pemberian Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Mengenai Anemia Pada Remaja Putri. J Ris Gizi. 2019;7(2):75–8. https://doi.org/10.31983/jrg.v7i2.5220
  26. Amanah NR, Suprihartono FA, Fauziyah RN, Par’i HM, Syahidatunnisa US. Edukasi Gizi dengan Permainan Komunikata terhadap Pengetahuan dan Sikap Konsumsi Sayur, Buah, Jajanan, dan Sarapan. J Ris Kesehat Poltekkes Depkes Bandung. 2019;11(1):157–64. https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v11i1.691
  27. Pakpahan M, Siregar D, Susilawaty A, Mustar T, Ramdany R, Manurung EI, et al. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. 1st ed. Watrianthos R, editor. Jakarta: EGC. Yayasan Kita Menulis; 2021
  28. Notoatmodjo S. Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi. Jakarta: Rineka Cipta; 2010
  29. Sudjana N. Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya; 2009. 30–34 p
  30. Yulianasari P, Nugraheni SA, Kartini A. Pengaruh Pendidikan Gizi dengan Media Booklet terhadap Perubahan Perilaku Remaja terkait Pencegahan Kekurangan Energi Kronis. J Kesehat Masy. 2019;7(4). https://doi.org/10.14710/jkm.v7i4.24787
  31. Contento IR. Nutrition Education : Linking Research, Theory, and Practice. Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17(1):176–9
  32. Wijayati PD, Harianto N, Suryana A. Permintaan Pangan Sumber Karbohidrat di Indonesia. Anal Kebijak Pertan. 2019 Jun 28;17(1):13. https://doi.org/10.21082/akp.v17n1.2019.13-26
  33. Alfani H, Nuriannisa F. Literature Review: Konsumsi Protein, Zat Besi, dan Vitamin C dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri. J Sci Mandalika. 2022;3(8)
  34. Dewantari NM. Peranan Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. J Skala Husada. 2013;10(2)
  35. Mahardika NP, Zuraida R. Vitamin C pada Pisang Ambon (Musa paradisiaca S.) dan Anemia Defisiensi Besi. Majority. 2016;5(4)
  36. Kumar Gupta P, Arvind Reddy K, Sinha A, Paleti J, Vinayak Lokur A, Praveen Kumar Gupta C. Production and Optimization of L-Citrulline by Using Watermelon Peels. J Pharmacogn Phytochem. 2019;8(4)
  37. Dudung A. Penilaian Psikomotor. Karima. Depok: Karima; 2018. 3–67 p
  38. Notoatmodjo S. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Jakarta: Rineka Cipta; 2007

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.