PERBEDAAN PERUBAHAN STATUS GIZI ANTARA ANAK USIA 7-24 BULAN YANG DIBERI MAKANAN PENDAMPING ASI LOKAL BUATAN PEDAKANG KAKI LIMA DAN BUATAN RUMAH DI KOTA SEMARANG

Asti Hayuningtyas; Laksmi Widajanti; Suyatno Suyatno

doi:10.14710/jkm.v8i4.27350

DOI: https://doi.org/10.14710/jkm.v8i4.27350

PERBEDAAN PERUBAHAN STATUS GIZI ANTARA ANAK USIA 7-24 BULAN YANG DIBERI MAKANAN PENDAMPING ASI LOKAL BUATAN PEDAKANG KAKI LIMA DAN BUATAN RUMAH DI KOTA SEMARANG

*Asti Hayuningtyas - Mahasiswa Peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

Laksmi Widajanti - Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

Suyatno Suyatno - Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

Received: 6 Apr 2020; Published: 30 Jun 2020.

BibTex Citation Data :

@article{JKM27350,
    author = {Asti Hayuningtyas and Laksmi Widajanti and Suyatno Suyatno},
    title = {PERBEDAAN PERUBAHAN STATUS GIZI ANTARA ANAK USIA 7-24 BULAN YANG DIBERI MAKANAN PENDAMPING ASI LOKAL BUATAN PEDAKANG KAKI LIMA DAN BUATAN RUMAH DI KOTA SEMARANG},
    journal = {Jurnal Kesehatan Masyarakat},
  volume = {8},
    number = {4},
    year = {2020},
    keywords = {MP-ASI; buatan rumah; buatan PKL; anak usia 7-24 bulan; status gizi},
    abstract = { Pada tahun 2017-2018 terjadi peningkatan kasus gizi buruk dan gizi kurang pada balita di Kota Semarang. Salah satu penyebab utamanya adalah kurangnya pemenuhan asupan gizi dari Makanan Pendamping ASI (MP ASI). Di Kota Semarang muncul MP-ASI lokal buatan Pedagang Kaki Lima (PKL). Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan perubahan status gizi pada anak usia 7-24 bulan antara yang diberi MP-ASI buatan PKL dan   buatan rumah. Penelitian analitik ini dilakukan dengan disain kohort selama 1 bulan . Total sampling  diterapkan pada anak yang diberi MP-ASI buatan PKL (17 anak)   dan sebagai pembanding dipilih 17 anak yang diberi MP-ASI buatan rumah. Data dikumpulkan dengan wawancara menggunakan kuesioner terstruktur, recall konsumsi 2x24, penimbangan berat badan menggunakan timbangan digital. Analisis data dengan uji Wilcoxon dan Mann-Whitney. Setelah drop out, data dari 13 anak dari tiap kelompok dianalisis. Tidak ada perbedaan Skor Z BB/U awal (p=0,555), akhir (p=0,521) dan perubahan skor Z BB/U (p=0,396) antara kedua kelompok. Rerata asupan energi/ hari dari MP ASI PKL adalah 53 kkal (usia 7-11 bulan) dan 63 kkal (usia 12-24 bulan), sedangkan dari MP ASI buatan rumah 277 kkal (usia 7-11 bulan) dan 385 kkal (usia 12-24 bulan). Hasil uji beda antara status gizi awal dan akhir menunjukkan bahwa pada kelompok MP-ASI buatan PKL terjadi penurunan (p=0,023) skor Z BB/U dari -0,5724±0.5539 menjadi -0,6814±0,5840, sedangkan pada kelompok MP-ASI buatan rumah tidak berubah (p=0,507) dari -0,5933±1,5499  menjadi -0,6936±1,7876. Disimpulkan bahwa MP-ASI buatan rumah memberikan sumbangan energi dan berdampak pada skor Z BB/U lebih baik daripada MP ASI buatan PKL setelah 1 bulan pengamatan. },
   issn = {2356-3346},   pages = {469--477}  doi = {10.14710/jkm.v8i4.27350},
    url = {https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm/article/view/27350}
}

Citation Format:

Abstract

Pada tahun 2017-2018 terjadi peningkatan kasus gizi buruk dan gizi kurang pada balita di Kota Semarang. Salah satu penyebab utamanya adalah kurangnya pemenuhan asupan gizi dari Makanan Pendamping ASI (MP ASI). Di Kota Semarang muncul MP-ASI lokal buatan Pedagang Kaki Lima (PKL). Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan perubahan status gizi pada anak usia 7-24 bulan antara yang diberi MP-ASI buatan PKL dan buatan rumah. Penelitian analitik ini dilakukan dengan disain kohort selama 1 bulan. Total sampling diterapkan pada anak yang diberi MP-ASI buatan PKL (17 anak) dan sebagai pembanding dipilih 17 anak yang diberi MP-ASI buatan rumah. Data dikumpulkan dengan wawancara menggunakan kuesioner terstruktur, recall konsumsi 2x24, penimbangan berat badan menggunakan timbangan digital. Analisis data dengan uji Wilcoxon dan Mann-Whitney. Setelah drop out, data dari 13 anak dari tiap kelompok dianalisis. Tidak ada perbedaan Skor Z BB/U awal (p=0,555), akhir (p=0,521) dan perubahan skor Z BB/U (p=0,396) antara kedua kelompok. Rerata asupan energi/ hari dari MP ASI PKL adalah 53 kkal (usia 7-11 bulan) dan 63 kkal (usia 12-24 bulan), sedangkan dari MP ASI buatan rumah 277 kkal (usia 7-11 bulan) dan 385 kkal (usia 12-24 bulan). Hasil uji beda antara status gizi awal dan akhir menunjukkan bahwa pada kelompok MP-ASI buatan PKL terjadi penurunan (p=0,023) skor Z BB/U dari -0,5724±0.5539 menjadi -0,6814±0,5840, sedangkan pada kelompok MP-ASI buatan rumah tidak berubah (p=0,507) dari -0,5933±1,5499 menjadi -0,6936±1,7876. Disimpulkan bahwa MP-ASI buatan rumah memberikan sumbangan energi dan berdampak pada skor Z BB/U lebih baik daripada MP ASI buatan PKL setelah 1 bulan pengamatan.

Fulltext View|Download

Keywords: MP-ASI; buatan rumah; buatan PKL; anak usia 7-24 bulan; status gizi

Article Metrics:

Article Info

Section: Gizi Kesehatan Masyarakat

Language : ID

In Vol 8, No 4 (2020): JULI

Recent articles

GAMBARAN PENGELOLAAN RANTAI DINGIN VAKSIN PROGRAM IMUNISASI DASAR LENGKAP (Studi Kasus di 27 Puskesmas Induk di Kabupaten Purwerejo) GAMBARAN KEPATUHAN MINUM OBAT PENCEGAHAN MASSAL FILARIASIS (STUDI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS JETAK KABUPATEN SEMARANG PERBEDAAN PERUBAHAN STATUS GIZI ANTARA ANAK USIA 7-24 BULAN YANG DIBERI MAKANAN PENDAMPING ASI LOKAL BUATAN PEDAKANG KAKI LIMA DAN BUATAN RUMAH DI KOTA SEMARANG HUBUNGAN ANTARA STRES KERJA DAN SAFETY CLIMATE DENGAN KECELAKAAN KERJA PADA PENGEMUDI OJEK ONLINE DI TEMBALANG SEMARANG ANALISIS MANAJEMEN PENGENDALIAN KEBAKARAN DI TEMPAT HIBURAN KARAOKE YANG BERLOKASI DI SEMARANG JAWA TENGAH IDENTIFIKASI KEBERADAAN COLIFORM DAN E. coli PADA AIR BERSIH DI PELABUHAN TANUNG EMAS SEMARANG GAMBARAN FAKTOR KEGAGALAN BERHEMTI MEROKOK PADA REMAJA PUTRI DI SMK WILAYAH KERJA PUSKESMAS SRONDOL FAKTOR RISIKO PADA BALITA DENGAN BERAT BADAN DIBAWAH GARIS MERAH (BGM) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS HALMAHERA More recent articles

Riset Kesehatan Dasar 2018
Kemenkes RI No. 12 Tahun 2010 Tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak
Supariasa. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Buku Kedokteran EGC; 2001
Humaira H, Jurnalis YD, Edison. Hubungan Status Gizi dengan Perkembangan Psikomotorik Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Lapai Padang Tahun 2014. J Kesehat Andalas. 2016;5(2):402-408
Hadiana SYM. Hubungan Status Gizi terhadap Terjadinya Infeksi Saluran Pernafasan Akut (ISPA) pada Balita di Puskesmas Pajang Surakarta. 2013
Soekirman. Ilmu Gizi Dan Aplikasinya Untuk Keluarga Dan Masyarakat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional; 2000
Lutviana E, Budiono I. Prevalensi dan Determinan Kejadian Gizi Kurang pada Balita. J Kesehat Masy. 2010;5(2):138-144
WHO, Unicef. Global Strategy for Infant and Young Child Feeding. 2003
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun 2013 Tentang Aangka Kecukupan Gizi
Istiany A, Rusilanti. Gizi Terapan. Bandung: PT Remaja Rosdakarya; 2014
Izwardy D. Praktik Pemberian Makanan Bayi dan Anak (PMBA). Presented at the: 2018
Meipita T. Hubungan antara Tingkat Pengetahuan Ibu, Pola Pemberian MP-ASI dengan Status Gizi pada Bayi Usia 6-12 Bulan. 2009
Hermina, Prihartini S. Pengembangan Media Poster dan Strategi Edukasi Gizi untuk Pengguna Posyandu dan Calon Pengantin. Bul Penelit Kesehat. 2015;43(3):195-206
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang
Arumningtyas RM. Hubungan Jenis Asupan Makanan Pendamping ASI Dominan dengan Perkembangan Anak Usia 6-24 Bulan. 2010
Profil Kesehatan Kota Semarang 2017
Profil Kesehatan Kota Semarang 2018
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 2 Tahun 2020 Tentang Standar Antropometri Anak
Hartiningrum I, Fitriyah N. Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR) di Provinsi Jawa Timur Tahun 2012-2016. J Biometrika dan Kependud. 2018;7(2):97-104
Fitriana N, Astuti AW. Hubungan Lama Pemberian ASI dengan Status Gizi Anak Usia 6-24 Bulan di Posyandu Biduri Tempel Sidomulyo Bambanglipuro Bantul Yogyakarta Tahun 2010. 2010
Chandra I. Hubungan Jenis Asupan MP-ASI Dominan dengan Status Gizi Anak Usia 6-24 Bulan. 2010
Black R, Allen L, Bhutta Z, Cauilfield L, Onis M. Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health consequences. Lancet. 2008;7:14
Berutu I. Hubungan Kebiasaan Konsumsi Buah dan Sayur, Aktivitas Fisik, dan Sosial Ekonomi dengan Status Gizi pada Remaja. 2018
Diniyyah SR. Asupan Energi , Protein dan Lemak dengan Kejadian Gizi Kurang pada Balita Usia 24-59 Bulan di Desa Suci , Gresik. Amerta Nutr. 2017;1(4):341-350. doi: 10.20473/amnt.v1.i4.2017.341-350
Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 28 Tahun 2019 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan
Ritasari N. Hubungan Antara Pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) dengan Status Gizi pada Balita Umur 0-12 Bulan di Desa Ngimboh Kecamatan Ujung Pangkah, Gresik. 2009
Tumbuh G, Anak K. Permenkes RI No. 66 Tahun 2014 tentang Pemantauan Pertumbuhan, Perkembangan, dan Gangguan Tumbuh Kembang Anak. 2014
Wibowo A. Metodologi Penelitian Praktis. Jakarta: Rajawali Press; 2014
Wawan, Dewi. Teori Dan Pengukuran Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Manusia. Yogyakarta: Nuha Medika; 2010
Hasibuan M. Organisasi Dan Motivasi Dasar Peningkatan Produktivitas. Jakarta: Bumi Aksara; 2003

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.

The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Kesehatan Masyarakat (JKM, p-ISSN: 2715-5617, e-ISSN:2356-3346) and Faculty of Public Health, Diponegoro University as the publisher of the journal. Copyright encompasses the rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms, and any other similar reproductions, as well as translations.

JKM journal and Faculty of Public Health, Diponegoro University, the Editors and the Advisory Editorial Board make every effort to ensure that no wrong or misleading data, opinions or statements be published in the journal. In any way, the contents of the articles and advertisements published in the JKM journal are the sole and exclusive responsibility of their respective authors and advertisers.

The Copyright Transfer Form can be downloaded here: [Copyright Transfer Form JKM journal]
The copyright form should be signed originally and send to the Editorial Office in the form of original mail or scanned document to jkm@live.undip.ac.id.