DOI: https://doi.org/10.14710/jnc.v15i4.56045

PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TRIGUNA MAKANAN PADA ANAK SEKOLAH DASAR MELALUI MEDIA NUTRITION MATCH

Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sriwijaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan, Indonesia

Received: 15 Mar 2026; Revised: 24 Oct 2026; Accepted: 28 Oct 2026; Available online: 30 Oct 2026; Published: 30 Oct 2026.

Citation Format:
Abstract

ABSTRACT

Background: Nutritional problems among school-age children remain a public health concern, including stunting and obesity. These conditions are influenced by low levels of nutrition knowledge and attitudes, particularly regarding the concept of food triguna. The limited availability of engaging and age-appropriate nutrition education media may hinder children’s understanding of healthy food choices.

Objectives: This study aimed to identify the effectiveness of food triguna education using the Nutrition Match as an educational media on the knowledge and attitudes of students at SD Negeri 101 Palembang City.

Methods: This study employed a quantitative approach with a quasi-experimental pretest–posttest kontrol group design. Proportional Stratified Random Sampling technique was used to select the study participants. The total number of respondents was 72 students aged 9-14 years, who were divided into an experimental group and a kontrol group, each consisting of 36 students. The normality test was conducted using the Shapiro-Wilk test. The knowledge data in the experimental group were normally distributed therefore, the Paired T Test was used. Meanwhile, the knowledge data in the kontrol group and the attitude data in both groups were not normally distributed, so they were analyzed using the Wilcoxon Rank Test. Differences between groups were analyzed using the Mann-Whitney test.

Results: The results of the Paired T Test and Wilcoxon Rank Test showed significant differences in knowledge and attitude scores within each group (p value = 0.001). Based on the Mann-Whitney test between the experimental and kontrol groups, there was a significant difference in the effect of the Nutrition Match media and leaflet media on knowledge (p value = 0.018) and attitudes (p value = 0.001) among school children at SD Negeri 101 Palembang City.

Conclusion: The conclusion is that the Nutrition Match media is more effective in improving school children’s knowledge and attitudes regarding the food triguna compared to leafet media.

Keywords: School-aged children; nutrition match; knowledge; attitude; food triguna

 

ABSTRAK

Latar belakang: Permasalahan gizi pada anak usia sekolah merupakan isu kesehatan masyarakat yang masih banyak ditemukan, seperti stunting dan obesitas. Hal tersebut dipengaruhi oleh rendahnya pengetahuan dan sikap gizi, khususnya terkait konsep triguna makanan. Keterbatasan media edukasi gizi yang menarik dan sesuai karakteristik anak sekolah dapat menghambat pemahaman memilih makanan sehat.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi efektivitas edukasi triguna makanan menggunakan media Nutrition Match terhadap pengetahuan dan sikap siswa SD Negeri 101 Kota Palembang.

Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain Quasi-Experiment Pretest-Posttest with Kontrol Group. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode Proportional Stratified Random Sampling. Responden penelitian berjumlah 72 siswa berusia 9-14 tahun yang dibagi ke dalam kelompok eksperimen dan kelompok kontrol masing-masing berjumlah 36 siswa. Uji normalitas menggunakan Shapiro-Wilk. Data pengetahuan pada kelompok eksperimen berdistribusi normal sehingga uji statistik yang digunakan yaitu Paired T-Test, sedangkan pengetahuan kelompok kontrol serta sikap pada kedua kelompok tidak normal sehingga dianalisis dengan Wilcoxon Rank Test. Perbedaan antarkelompok diuji menggunakan Mann-Whitney.

Hasil: Hasil uji Paired T-Test dan Wilcoxon Rank Test menunjukkan adanya perbedaan skor pengetahuan dan sikap pada tiap kelompok (p-value = 0,001). Berdasarkan uji Mann-Whitney pada kelompok eksperimen dan kelompok kontrol, terdapat perbedaan efektivitas antara media Nutrition Match dan media leaflet pada perubahan pengetahuan (p-value = 0,018) dan sikap (p-value = 0,001) anak sekolah di SD Negeri 101 Kota Palembang.

Simpulan: Kesimpulan dari penelitian ini yaitu media edukasi Nutrition Match lebih berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap triguna makanan pada anak sekolah daripada media leaflet.

Kata Kunci: Anak sekolah; nutrition match; pengetahuan; sikap; triguna makanan

Fulltext View|Download Email colleagues
Keywords: Anak sekolah; nutrition match; pengetahuan; sikap; triguna makanan
Funding: Pribadi

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : ID
  1. Zakiyah S, Hasibuan NH, Yasifa A, Siregar SP, Ningsih OW. Perkembangan Anak pada Masa Sekolah Dasar. DIAJAR: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran. 2024 Jan 28;3(1):71–9. doi: 10.54259/diajar.v3i1.2338
  2. Indriani F. Perkembangan Peserta Didik Terintegrasi dengan Nilai-nilai Keislaman [Internet]. Yogyakarta: UAD PRESS; 2021. Available from: https://books.google.co.id/books?id=dwY_EAAAQBAJ
  3. Yuliarsih T, Santosa S, Mutiansi D. Karakteristik Perkembangan Anak Usia Sekolah Dasar, Pada Fisik-Motorik, Kognitif, Bahasa, Dan Implikasinya Dalam Pembelajaran. Pendas: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar. 2024;9(2):328–46
  4. Putri VH, Sitoayu L, Ronitawati P. Pengaruh Media AR Book terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang pada Anak Usia Sekolah. AcTion: Aceh Nutrition Journal. 2021 Nov 30;6(2):118–27. doi: 10.30867/action.v6i2.380
  5. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan. Laporan Survei Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023 [Internet]. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2023 [cited 2025 Jun 19]. Available from: https://drive.google.com/file/d/1rjNDG_f8xG6-Y9wmhJUnXhJ-vUFevVJC/view
  6. Kementerian Kesehatan RI. Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) [Internet]. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2018 [cited 2025 Feb 11]. Available from: https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/
  7. Kementerian Kesehatan RI. Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) Sumatera Selatan [Internet]. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2018 [cited 2025 Feb 11]. Available from: https://drive.google.com/file/d/1ABERb6ZLsDDUSKJyDyKRDkVao5C5S2KC/view?usp=drive_link
  8. Suiraoka IP, Nur R, Laraeni Y, Mataram IKA, Dewantari NM, Sugiani PPS, et al. Kesehatan dan Gizi Anak untuk Usia Dini [Internet]. Batam: CV Rey Media Grafika; 2024 [cited 2025 Jun 11]. Available from: https://books.google.co.id/books?id=EJ4GEQAAQBAJ
  9. Jusriani R. Edukasi Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar. Locus Penelitian Dan Abdimas. 2023;1(1):1–4. doi: https://journal.tritunas.ac.id/index.php/LoA/article/view/277
  10. Mastuti DNR, Priharwanti A, Lusiana SA, Listyandini R, Ngardita IR, Astuti NB, et al. Buku Ajar Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat [Internet]. Jambi: PT. Sonpedia Publishing Indonesia; 2024 [cited 2025 Apr 11]. Available from: https://books.google.co.id/books?id=NwvxEAAAQBAJ
  11. Firmansyah I, Mayasari N, Wulansari A, Ismiraj MR, Syifa DA, Setiani H. Penyuluhan Pentingnya Makanan Bergizi pada Pertumbuhan Anak Usia Dini (Power Ranger). Media Kontak Tani Ternak. 2025;7(2):139–46
  12. Naqli FK, Rizkiriani A. Pengembangan Media Edukasi Gizi Nutriplay Serta Pengaruhnya Terhadap Perilaku Tentang Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar. 2024;19(1):134–43. doi: 10.32382/medkes.v19i1
  13. Azari H, Melani V, Gifari N, Nuzrina R. Nutrition-Run Game Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Pentingnya Sayur dan Buah Pada Anak. Jurnal Riset Gizi. 2022;10(2):109–17. doi: https://doi.org/10.31983/jrg.v10i2.7776
  14. Mifroh N. Teori Perkembangan Kognitif Jean Piaget dan Implementasinya dalam Pembelajaran di SD/MI. JPT: Jurnal Pendidikan Tematik. 2020;1(3):253–63. doi: https://siducat.org/index.php/jpt/article/view/144
  15. Allafi AR, Almansour FD, Saffouri LB. The Effect of Parents’ Nutritional Knowledge and Attitudes on their Children’s Eating Habits. Progress in Nutrition. 2019;21(4):813–24. doi: 10.23751/pn.v21i4.7902
  16. Rahmi C, Rasima R, Yasni H, Asmanidar A, Orisinal O, Julissasman J, et al. Edukasi Gizi Melalui Leaflet “Isi Piringku” dalam Upaya Pencegahan Obesitas pada Mahasiswa di Poltekkes Kemenkes Aceh Prodi Keperawatan Aceh selatan. Jurnal Pengabdian Multidisiplin. 2024;4(1). doi: https://doi.org/10.51214/00202404825000
  17. Lestari PI. Efektivitas Edukasi Gizi dengan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Android terhadap Peningkatan Pengetahuan tentang Makanan Jajanan Sehat Pada Siswa MIN 1 Jakarta. Jurnal Medika Nusantara. 2024;2(4):90–101. doi: https://doi.org/10.59680/medika.v2i4.1515
  18. Khoiroh AU, Rahayu AW, A’yun AQu, Rahman MR, Rusydiyah EF. Identifikasi Penerapan Kerucut Pengalaman di Sekolah Dasar Kota Surabaya. Elementary: Jurnal Iilmiah Pendidikan Dasar. 2023;9(1):63–77
  19. Septiana AD, Kuntadi C. Faktor-faktor yang mempengaruhi Hasil Kinerja: Komunikasi, Budaya Organisasi dan Sikap. Sammajiva: Jurnal Penelitian Bisnis Dan Manajemen. 2023;1(4):54–64
  20. Almira R, Melani V, Angkasa D, Dewanti LP. Pengaruh Media Nutrition Bingo Terhadap Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang serta Keanekaragaman Pangan pada Anak Usia 10-12 tahun di Jakarta Timur. Journal of Nutrition College. 2022;11(4):310–21. doi: http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/
  21. Linda CM, Shofiyani M, Maskhuliah P. Konsep Dasar Psikologi Pendidikan. Dewantara : Jurnal Pendidikan Sosial Humaniora. 2024 Dec 24;3(4):255–67. doi: 10.30640/dewantara.v3i4.3634

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.