ANALISIS EFISIENSI PENGELOLAAN GUDANG DENGAN MENGGUNAKAN METODE ROOT CAUSE ANALYSIS (Studi Kasus : PT Juara Roti Indonesia)

Abstract

Abstrak

PT Juara Roti Indonesia merupakan perusahaan swasta yang bergerak di bidang industri berbasis proses
yang terintegrasi dan mengarah pada produk makanan. Jenis produk yang dihasilkan adalah roti Ropi.
Persediaan bahan baku merupakan modal kerja yang harus dikelola secara efektif dan efisien sehingga
penggunaannya lebih terkontrol. Oleh sebab itu, diperlukannya suatu proses pengendalian terhadap
persediaan khususnya persediaan bahan baku yang disebut dengan Pengelolaan Gudang. Namun dalam
proses pengelolaan gudang bahan material PT Juara Roti Indonesia masih terbilang tidak efisien. Sehingga
tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis penyebab ketidak efektifan pengelolaan gudang PT Juara
Roti Indonesia dengan menggunakan metode Root Cause Analysis. Dari metode ini didapatkan hasil berupa
penyebab timbulnya masalah dan analisis usulan perbaikan yang bisa diterapkan.

Kata kunci: Pengelolaan Gudang, Root Cause Analyis

Abstract

[ANALYSIS OF WAREHOUSE MANAGEMENT EFFICIENCY USING ROOT CAUSE ANALYSIS
METHOD] PT Juara Roti Indonesia is a private company engaged in an integrated process-based industry
and leads to food products. The type of product produced is Ropi bread. Raw material inventory is a working
capital that must be managed effectively and efficiently so that its use is more controlled. Therefore, there
is a need for a process of controlling inventory, especially raw material inventory called Warehouse
Management. However, the material warehouse management process of PT Juara Roti Indonesia is still
fairly inefficient. So the purpose of this study is to analyze the causes of ineffective warehouse management
of PT Juara Roti Indonesia by using the Root Cause Analysis method. From this method, the results are
obtained in the form of causes of problems and analysis of proposed improvements that can be applied.

Keywords: Warehouse Management, Root Cause Analysis