skip to main content

GAMBARAN KONDISI KANTIN SEKOLAH PADA SEKOLAH DASAR DI WILAYAH KECAMATAN TEMBALANG KOTA SEMARANG

*Laelatul Hikmah  -  , Indonesia
Syamsulhuda BM  -  , Indonesia
Kusyogo Cahyo  -  , Indonesia
Published: 1 Aug 2017.

Citation Format:
Abstract

Snacks of students in Tembalang sub-districtstill have 82.2% of bacteriological value and 37.8% of Salmonella sp.As many as  63,46% of school canteens condition in Tembalang sub-district had poor sanitation quality and 76,92% of food storage area wasn’t protected from pollutant sources.The objective of this research was described elementary school canteen condition in Tembalang sub-district.

This research  is a quantitative descriptive research with cross sectional design. Sampling in this study used the total population of schools having a canteen as many as 32 respondents.Methods of data collection through interviews using a questionnaire.

The results showed that the condition of school canteen at elementary school in Tembalang sub-district was 84.4% less good.Based on the result of the research,it is found that the inputs in the school cafeteria including the infrastructure are 50% less good,the human resources 50% less good, 65,5% less good in fund, and 59,4%  for Standard Operational Procedure (SOP) wasn’t good too. Infrastructure arrangement process was 50% less good,school canteen management 50% was less good,and food management was 56,3% less good. As many as 40,6% of students still buy snacks at traders outside the school. As for the regulation to not buy snacks outside of the school is only 62,5% of schools that already have that regulation and only 21,9% of schools that have sanctions related to the regulation.In the school canteen implementation needs to optimize the school canteen organizational structure,the existence of guidance in the implementation of school canteens and raising awareness of students and traders of healthy snacks.

Fulltext View|Download
Keywords: School Canteens, Inputs, Processes

Article Metrics:

Article Info
Section: Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
Recent articles
ANALISIS HUBUNGAN PERSEPSI BAURAN PEMASARAN DENGAN MINAT PETANI DALAM KEPESERTAAN BPJS KESEHATAN MANDIRI DI KECAMATAN PRACIMANTORO KABUPATEN WONOGIRI FAKTOR – FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPESERTAAN SEKTOR INFORMAL DALAM BPJS KESEHATAN MANDIRI DI KELURAHAN PONCOL, KECAMATAN PEKALONGAN TIMUR, KOTA PEKALONGAN HUBUNGAN ANTARA PERILAKU PACARAN REMAJA DAN PERNIKAHAN DI BAWAH USIA 20 TAHUN TERHADAP ANGKA KELAHIRAN MENURUT KELOMPOK UMUR 15-19 TAHUN DI INDONESIA HUBUNGAN PENGETAHUAN KESEHATAN REPRODUKSI DAN PENDIDIKAN IBU DENGAN RISIKO WANITA PUS MUDA DI DESA CANDIGARON KECAMATAN SUMOWONO KABUPATEN SEMARANG TAHUN 2017 GAMBARAN KARAKTERISTIK PASIEN KOMPLIKASI DIABETES DI RUMAH SAKIT KRISTEN NGESTI WALUYO PARAKAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEBUGARAN JASMANI PADA REMAJA SISWA KELAS XI SMK NEGERI 11 SEMARANG ADAKAH PERBEDAAN STATUS GIZI ANTARA REMAJA SANTRIWATI YANG BERPUASA DAN TIDAK BERPUASA SENIN KAMIS ? (Studi di Pondok Pesantren Al Itqon Semarang) HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI DAN ASUPAN ZAT GIZI DENGAN KEJADIAN KURANG ENERGI KRONIK (KEK) PADA IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS SEI JANG KECAMATAN BUKIT BESTARI KOTA TANJUNG PINANG TAHUN 2016 HUBUNGAN FAKTOR KARAKTERISTIK PEKERJA, SAFETY MORNING TALK (SMT) DAN HOUSEKEEPING DENGAN KEJADIAN MINOR INJURY PADA PEKERJA DI PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG KANTOR PT. X JAKARTA HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP, KEPATUHAN TERHADAP PROSEDUR, KELELAHAN, DAN PENGGUNAAN APD DENGAN KEJADIAN MINOR INJURY PADA OPERATOR PRODUKSI PERUSAHAAN PERTAMBANGAN PASIR DI KLATEN HUBUNGAN RIWAYAT PAPARAN PESTISIDA DENGAN TEKANAN DARAH PADA PETANI PENYEMPROT DI DESA SUMBEREJO KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG Hubungan Pajanan Pestisida Organofosfat terhadap Jumlah Leukosit dalam Darah Petani Penyemprot di Desa Sumberejo Kecamatan Ngablak FAKTOR – FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERAN KADER KESEHATAN DALAM PELAKSANAAN PHBS DI KELURAHAN SARIREJO KOTA SEMARANG FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGGUNAAN ROKOK ELEKTRIK PADA PEROKOK PEMULADI SMA KOTA BEKASI More recent articles

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.