skip to main content

HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, VITAMIN C, FITAT, DAN TANIN TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN CALON PENDONOR DARAH LAKI-LAKI (Studi di Unit Donor Darah PMI Kota Semarang)

*Rini Indah Setyaningsih  -  , Indonesia
Dina Rahayuning Pangestuti  -  , Indonesia
M . Zen Rahfiludin  -  , Indonesia
Published: 1 Jul 2018.

Citation Format:
Abstract

In 2017, 95.26% of 21,098 blood donor candidates was failed to donate their blood because the hemoglobin level did not meet the requirement. Nutritional status is one of the factors that influences hemoglobin level. The aim of this research is to analyze the relationship of protein, iron, vitamin C, phytate, and tannin intake towards the hemoglobin level. The research method used was explanatory research with cross-sectional design. The sampling technique used was purposive sampling with samples as many as 46 subjects of male blood donors in Blood Donor Unit of Indonesian Red Cross in Semarang City. The data were collected through interview method with structured questionnaire and the data of nutrition intake were collected with semiquantitative FFQ. The normality test used Shapiro-wilk. Data analysis used correlation test and Chi-Square test. The results showed average BMI of the respondents 26.6±4.57 kg/m2 and hemoglobin level of 15.2±1.48 g/dL. The results also showed the average of protein sufficiency of the respondents 44,4±22,25%, 78,4±32,71% of iron, 20,6±6,94% of vitamin C, 1056,7±227,89 mg of phytate intake, 2±1,6 mg of tannin intake. There was a relationship between the total of sufficiency level of protein (r=0,466 p=0,000), iron (r=0,423 p=0,003), vitamin C (r=0,352 p=0,017), and intake of tannin (r=-0.555 p=0,000) towards hemoglobin level. There was no relation between the intake of phytate (r=0,008 p=0,957) towards hemoglobin level. The conclusion, the sufficiency level of protein, iron, vitamin C and the amount of tannin intake related with the hemoglobin level.

Fulltext View|Download
Keywords: blood donor, hemoglobin level, nutrition intake, male

Article Metrics:

Article Info
Section: Gizi Kesehatan Masyarakat
Recent articles
ANALISIS PERBEDAAN PROSES PEMBENTUKAN POS UPAYA KESEHATAN KERJA (UKK) DI KOTA SEMARANG FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KESIAPAN KLINIK PRATAMA DALAM MENGHADAPI AKREDITASI DI KOTA SEMARANG HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN USIA DOKTER TERHADAP KELENGKAPAN PENGISIAN BERKAS REKAM MEDIS PADA PASIEN BPJS DI RUMAH SAKIT AISYIYAH BOJONEGORO HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI AKSEPTOR KB DAN ADA TIDAKNYA TOKOH PANUTAN DENGAN PENGGUNAAN IUD PERBEDAAN WARNA PERANGKAP POHON LALAT TERHADAP JUMLAH LALAT YANG TERPERANGKAP DI TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR (TPA) SAMPAH JATIBARANG KOTA SEMARANG PENGETAHUAN, SIKAP, PRAKTIK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II TENTANG INDEKS GLIKEMIK MAKANAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TLOGOSARI WETAN PENGARUH PENDIDIKAN GIZI METODE PEER EDUCATOR TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU REMAJA PUTRI PADA PENCEGAHAN ANEMIA DEFISIENSI BESI DI KOTA SEMARANG (Studi di 2 SMK Negeri Kota Semarang) PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI TERHADAP PERUBAHAN INDEKS MASSA TUBUH PADA ORANG DENGAN HIV-AIDS (Studi di Kelompok Dukungan Sebaya Arjuna Plus Semarang) HUBUNGAN SUPERVISI, REKAN KERJA, GAJI, KEAMANAN KERJA, KONDISI KERJA, PROMOSI JABATAN DAN JENIS PEKERJAAN DENGAN KEPUASAN KERJA (Studi Kasus Pada Karyawan Koperasi Simpan Pinjam X di Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESELAMATAN PENGOPERASIAN ALAT ANGKAT BONGKAR MUAT PETI KEMAS (Studi Kasus di PT. Pelabuhan Tanjung Priok) HUBUNGAN SANITASI KAPAL DENGAN KEBERADAAN VEKTOR PENYAKIT DAN RODENT PADA KAPAL PENUMPANG DI PELABUHAN MERAK PROVINSI BANTEN HUBUNGAN TINGKAT KEBISINGAN DENGAN TEKANAN DARAH PADA PEKERJA GROUND HANDLING DI BANDAR UDARA INTERNASIONAL ADISUTJIPTO YOGYAKARTA EVALUASI PELAKSANAAN PROGRAM PELAYANAN MOBILE VOLUNTARY COUNSELLING AND TESTING (VCT) HIV DAN AIDS (Studi Kasus pada Perkumpulan Keluarga Berencana Indonesia (PKBI) Kota Semarang dan Lentera Asa Kota Semarang) PERSEPSI KERENTANAN DAN HAMBATAN IBU TERHADAP PENDIDIKAN SEKSUAL PADA ANAK USIA DINI (4-6 TAHUN) More recent articles

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.