skip to main content

GAMBARAN SANITASI TEMPAT BERDAGANG WARUNG PENYET DI KECAMATAN TEMBALANG

*Barkah Haryo Wasisto  -  , Indonesia
Martini Martini  -  , Indonesia
Sri Yuliawati  -  , Indonesia
Susiana Purwantisari  -  , Indonesia
Published: 5 Jan 2017.

Citation Format:
Abstract

District Tembalang is one of the sub-district in the city of Semarang with many colleges so that there are many penyet restaurant. The purpose of this study was to determine the factors that influence the contamination of Salmonella sp on a vegetables penyet in District Tembalang, Semarang City. This study is observational analytical survey method using cross sectional design. These samples included 40 penyet restaurant observed water and vegetables fresh vegetables supplied to consumers. Data were analyzed by frequency distribution and bivariate with chi square test. The results showed the storage of vegetables vegetables using plastic bags (50%); the basket (27.5%) and sacks (22.5%). Sanitation trade places category is good (57.5%). There is a statistically significant relationship between sanitation trade places (p = 0.006) with Salmonella sp contamination in fresh vegetables. Traders are paying less attention sanitation and personal hygiene as well as a sanitation vegetables can contaminate vegetables in the vegetable vegetables Salmonella sp. Penyet restaurant traders should begin to attention about hygiene and sanitation where trade, personal hygiene when to trade, and improve the way the vegetable washing vegetables to reduce the risk of contamination of Salmonella sp.

Fulltext View|Download
Keywords: Salmonella sp, penyet restaurant, vegetables, hygiene, sanitation

Article Metrics:

Article Info
Section: Epidemiologi dan Penyakit Tropik
Recent articles
ANALISIS PERBEDAAN TINGKAT KEPUASAN MASYARAKAT TERHADAP PELAYANAN RAWAT JALAN DI PUSKESMAS HALMAHERA DAN PUSKESMAS TLOGOSARI WETAN KOTA SEMARANG TAHUN 2016 FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KINERJA PERAWAT RAWAT INAP DI RSUD KOTA SEMARANG HUBUNGAN BEBERAPA FAKTOR IBU LANSIA DENGAN PEMANFAATAN PELAYANAN KESEHATAN REPRODUKSI LANSIA DI PUSKESMAS LEBDOSARI SEMARANG TRIWULAN I TAHUN 2016 GAMBARAN UMUR WUS MUDA DAN FAKTOR RISIKO KEHAMILAN TERHADAP KOMPLIKASI PERSALINAN ATAU NIFAS DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG GAMBARAN SANITASI TEMPAT BERDAGANG WARUNG PENYET DI KECAMATAN TEMBALANG GAMBARAN FAKTOR RISIKO KEJADIAN LEPTOSPIROSIS DI KABUPATEN BOYOLALI (Deskription of Leptospirosis’ Risk Factor In Boyolali Regency) FAKTOR – FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN BERAT BADAN LAHIR RENDAH (BBLR) DI KABUPATEN KUDUS (Studi di Wilayah Kerja Puskesmas Undaan Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus Tahun 2015) PENGARUH BUKU SAKU TERHADAP TINGKAT KECUKUPAN GIZI PADA REMAJA (Studi Di SMA Teuku Umar Semarang Tahun 2016) ANALISIS IMPLEMENTASI PROMOSI K3 DALAM UPAYA PENCEGAHAN KECELAKAAN KERJA DI PT X (PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG Y SEMARANG) ASSESSMENT PERILAKU TIDAK AMAN PADA SEKTOR INFORMAL PENGRAJIN BATU AKIK DI PASAR DARGO BARU, SEMARANG FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERADAAN ZAT PEWARNA DAN PENGAWET TERLARANG PADA MAKANAN JAJANAN DI PASAR-PASAR TRADISIONAL KOTA SEMARANG FAKTOR RISIKO GANGGUAN AKIBAT PENYELAMAN PADA PENYELAM TRADISIONAL DI KARIMUNJAWA JEPARA FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU MEROKOK SOPIR BUS AKAP DI TERMINAL TERBOYO KOTA SEMARANG FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU MEROKOK SHISHA PADA SISWA SMA X DI KOTA SEMARANG More recent articles

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.