skip to main content

GAMBARAN SANITASI TEMPAT BERDAGANG WARUNG PENYET DI KECAMATAN TEMBALANG

*Barkah Haryo Wasisto  -  , Indonesia
Martini Martini  -  , Indonesia
Sri Yuliawati  -  , Indonesia
Susiana Purwantisari  -  , Indonesia
Published: 5 Jan 2017.

Citation Format:
Abstract

District Tembalang is one of the sub-district in the city of Semarang with many colleges so that there are many penyet restaurant. The purpose of this study was to determine the factors that influence the contamination of Salmonella sp on a vegetables penyet in District Tembalang, Semarang City. This study is observational analytical survey method using cross sectional design. These samples included 40 penyet restaurant observed water and vegetables fresh vegetables supplied to consumers. Data were analyzed by frequency distribution and bivariate with chi square test. The results showed the storage of vegetables vegetables using plastic bags (50%); the basket (27.5%) and sacks (22.5%). Sanitation trade places category is good (57.5%). There is a statistically significant relationship between sanitation trade places (p = 0.006) with Salmonella sp contamination in fresh vegetables. Traders are paying less attention sanitation and personal hygiene as well as a sanitation vegetables can contaminate vegetables in the vegetable vegetables Salmonella sp. Penyet restaurant traders should begin to attention about hygiene and sanitation where trade, personal hygiene when to trade, and improve the way the vegetable washing vegetables to reduce the risk of contamination of Salmonella sp.

Fulltext View|Download
Keywords: Salmonella sp, penyet restaurant, vegetables, hygiene, sanitation

Article Metrics:

Article Info
Section: Epidemiologi dan Penyakit Tropik
Recent articles
ANALISIS EFEKTIVITAS PROGRAM KESEHATAN IBU YANG DIDANAI BANTUAN OPERASIONAL KESEHATAN DI PUSKESMAS BANDARHARJO KOTA SEMARANG ANALISIS PERMINTAAN MASYARAKAT TERHADAP PELAYANAN RAWAT JALAN RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DR. R. SOETIJONO BLORA GAMBARAN UMUR WUS MUDA DAN FAKTOR RISIKO KEHAMILAN TERHADAP KOMPLIKASI PERSALINAN ATAU NIFAS DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG GAMBARAN BEBERAPA FAKTOR TERKAIT PEMANFAATAN BED OCCUPANCY RATE (BOR) DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH dr. R. KOESMA KABUPATEN TUBAN PEMETAAN FAKTOR RISIKO LINGKUNGAN LEPTOSPIROSIS DAN PENENTUAN ZONA TINGKAT KERAWANAN LEPTOSPIROSIS DI KABUPATEN DEMAK MENGGUNAKAN REMOTE SENSING IMAGE GAMBARAN FAKTOR PERSONAL YANG MELATARBELAKANGI TINDAKAN PENCEGAHAN PENULARAN HIV/AIDS PADA WARGA BINAAN DENGAN HIV POSITIF (Studi Kualitatif di Lembaga Pemasyarakatan Wanita Klas IIA Kota Semarang) FAKTOR – FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN BERAT BADAN LAHIR RENDAH (BBLR) DI KABUPATEN KUDUS (Studi di Wilayah Kerja Puskesmas Undaan Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus Tahun 2015) HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN JAJANAN TERHADAP STATUS GIZI (KADAR LEMAK TUBUH dan IMT/U) PADA SISWA SEKOLAH DASAR (Studi di Sekolah Dasar Negeri 01 Sumurboto Kota Semarang) ANALISIS IMPLEMENTASI SISTEM TANGGAP DARURAT BERDASARKAN OHSAS 18001:2007 KLAUSUL 4.4.7 DI PT X KALIMANTAN SELATAN HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH, DURASI KERJA, DAN BEBAN KERJA FISIK TERHADAP KEBUGARAN JASMANI KARYAWAN KONSTRUKSI DI PT. X PERBEDAAN EFEKTIVITAS CONSTRUCTED WETLANDS RECIRCULATING FREE WATER SURFACE DAN SUBSURFACE FLOW SYSTEM ECHINODORUS PALAEFOLIUS UNTUK MENURUNKAN FOSFAT LIMBAH CAIR RUMAH TANGGA (GREYWATER) Studi Kasus : Kelurahan Gedawang, Kecamatan Banyumanik, FAKTOR RISIKO GANGGUAN AKIBAT PENYELAMAN PADA PENYELAM TRADISIONAL DI KARIMUNJAWA JEPARA FENOMENA PROSTITUSI ONLINE DI JAKARTA SELATAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU MEROKOK SHISHA PADA SISWA SMA X DI KOTA SEMARANG More recent articles

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.