Kampanye Komunikasi Pemasaran Dalam Meningkatkan Brand Awareness Kedai Pleburan Semarang Sebagai Account Executive, Content Assistant, Dan Event Coordinator

Abstract

Kedai Pleburan adalah kedai kopitiam yang didirikan pada Juli 2024 dan terletak di
Jalan Pleburan Barat, Semarang. Untuk menarik perhatian konsumen dan meningkatkan
penjualannya, Kedai Pleburan mengimplementasikan berbagai strategi promosi yang efektif.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi komunikasi pemasaran yang
dilakukan oleh Kedai Pleburan guna meningkatkan Brand Awareness melalui pemanfaatan
media sosial, khususnya Instagram dan TikTok, yang menargetkan audiens berusia 20 hingga
35 tahun di Kota Semarang. Sebagai kedai kopi dan makanan yang baru berdiri, Kedai Pleburan
memiliki peluang besar untuk menarik minat generasi muda yang mencari tempat makan
dengan atmosfer yang nyaman dan harga terjangkau. Strategi pemasaran yang diterapkan
berfokus pada penggunaan media sosial untuk menyebarkan konten yang menonjolkan kualitas
produk, suasana kedai, serta berbagai promosi menarik. Penelitian ini mengadopsi beberapa
pendekatan, di antaranya pemasaran melalui media sosial, kolaborasi dengan KOL dan Nano
Influencer, kampanye online dan offline, serta penyelenggaraan acara. Kedai Pleburan
menyelenggarakan kampanye seperti “Christmas Moment at Kedai Pleburan,” “Jingle Ball at
Kedai Pleburan,” dan acara “Little Donut Artist” untuk memperkuat Brand Awareness dan
meningkatkan interaksi dengan audiens. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan
signifikan dalam jumlah pengikut dan interaksi di media sosial, serta peningkatan jumlah
transaksi di kedai. Survei yang dilakukan juga mengindikasikan tingkat kepuasan yang tinggi,
di mana mayoritas responden merasa puas dengan pengalaman mereka. Berdasarkan temuan
tersebut, dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran yang terintegrasi berhasil meningkatkan
Brand Awareness Kedai Pleburan di kalangan generasi Z dan memperkuat posisinya sebagai
destinasi kuliner yang terkenal di Semarang. Penelitian ini memberikan kontribusi terhadap
pengembangan strategi digital di sektor kuliner, terutama dalam memanfaatkan media sosial di
masa mendatang.