Strategi Peningkatan Brand Awareness Palette Coffee & Space pada Segmentasi Generasi Z di Kota Semarang, Jawa Tengah Sebagai Account Executive dan PIC Program

Abstract

Palette Coffee & Space merupakan salah satu kedai kopi di Kota Semarang yang mengusung konsep funky artsy dengan desain interior yang unik serta menyediakan fasilitas foto studio sebagai nilai tambah. Namun, tingkat brand awareness kedai ini masih tergolong rendah di kalangan target pasar utamanya, yaitu Generasi Z di Kota Semarang. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi peningkatan brand awareness melalui strategi pemasaran offline dan online. Strategi yang diterapkan meliputi promosi digital melalui Instagram dan TikTok, penyelenggaraan event seperti workshop dan pop-up market, serta kolaborasi dengan Key Opinion Leaders (KOL) dan komunitas lokal. Peran Account Executive bertugas dalam membangun hubungan dengan mitra, sedangkan PIC Program bertanggung jawab atas koordinasi eksekusi kampanye. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi IMC secara terintegrasi mampu meningkatkan brand awareness Palette Coffee & Space dari tingkatan unawareness ke recognition. Berdasarkan survei sebelum dan sesudah program, terdapat peningkatan jumlah responden yang mengetahui Palette Coffee & Space dan memahami konsep funky artsy. Selain itu, media sosial TikTok terbukti efektif dalam menjangkau audiens yang lebih luas dibandingkan Instagram, dengan melampaui target views dan like yang ditetapkan selama periode kampanye. Rekomendasi kepada pihak Palette Coffee & Space adalah untuk terus mengembangkan strategi pemasaran digital dan memperluas kolaborasi dengan komunitas kreatif serta Key Opinion Leaders guna mempertahankan daya saing di industri kafe yang semakin kompetitif.