Peningkatan Brand Awareness Melalui Event “Dim-Fun Cooking Class” dan “Taigersprung Jalan-Jalan” Sebagai Data Executive, Strategist, dan Finance

Abstract

Karya bidang ini membahas mengenai peningkatan brand awareness Taigersprung melalui event “Dim Fun Cooking Class” dan “Taigersprung Jalan-Jalan” dimana Taigersprung merupakan restoran dimsum yang bekerja sama dengan mahasiswa Universitas Diponegoro. Meskipun telah dikenal luas di Yogyakarta, keberadaan Taigersprung Semarang masih tertinggal dibandingkan dengan kompetitornya yaitu Winglok dan Wingjeng. Untuk mengatasi permasalahan ini, kegiatan “Dim-Fun Cooking Class” dan “Taigersprung Jalan-Jalan” digunakan sebagai strategi untuk meningkatkan brand awareness di Semarang. Dalam kegiatan ini, penulis berperan sebagai Data Executive, Strategist, dan Finance Manager. Penulis berhasil mengumpulkan serta menganalisis data survei sebelum dan setelah kegiatan untuk mengukur efektivitas program, menentukan strategi yang tepat bagi target audiens untuk meningkatkan keterlibatan serta daya tarik Taigersprung, mengelola anggaran, dan memastikan pengalokasian dana. Hasil dari adanya kegiatan Dim-Fun Cooking Class dan Taigersprung Jalan-Jalan menunjukkan bahwa 95% peserta Dim-Fun Cooking Class dan Taigersprung Jalan-Jalan CFD serta 80,5% konsumen Taigersprung Jalan-Jalan FISIP Undip mengaku lebih mengenal Taigersprung setelah acara. Selain itu, 84% responden masyarakat umum mengetahui Taigersprung, melampaui target awal peningkatan brand awareness sebesar 67,4%. Data juga menunjukkan bahwa 68 responden mengenal Taigersprung melalui Taigersprung Jalan-Jalan FISIP Undip, 58 responden dari Taigersprung Jalan-Jalan CFD Sikatak, dan 31 responden dari Dim-Fun Cooking Class. Secara keseluruhan, kegiatan ini berkontribusi dalam peningkatan peringkat Taigersprung sebagai restoran dimsum yang dikenal oleh responden, naik menjadi posisi kedua di Semarang, lebih unggul dari Wingheng. Dari sisi finansial, program ini berhasil dikelola secara efisien dengan total pengeluaran sebesar Rp3.442.857 dan hasil penjualan mencapai Rp9.164.000, sehingga menghasilkan keuntungan yang signifikan. Keberhasilan ini membuktikan bahwa penggunaan tools event and experience yaitu event marketing menjadi strategi yang efektif dalam meningkatkan brand awareness dan memperkuat posisi Taigersprung di industri kuliner Semarang.