ANALISIS BEBAN KERJA MENGGUNAKAN METODE NATIONAL AERONAUTICS AND SPACE ADMINISTRATION – TASK LOAD INDEX (NASA -TLX) PADA PEKERJA BAGIAN PRODUKSI UMKM TAHU BAKSO PAK TIKNO

Abstract

Abstrak -

Peningkatan produktivitas dapat dilakukan apabila beban kerja pekerja sesuai dengan kemampuan fisik dan mental pekerja, sehingga target produksi dapat tercapai. UMKM Tahu Bakso Pak Tikno ini merupakan salah satu usaha turun-temurun yang bergerak di bidang kuliner khususnya pada pembuatan tahu. UMKM Tahu Bakso Pak Tikno memproduksi berbagai jenis tahu, salah satunya adalah tahu bakso yang dijualkan ke pasar dan konsumen. Proses pembuatan tahu yaitu dengan beberapa cara perendaman, penggilingan, pemasakan, penyaringan, pencetakan, penggorengan, dan pengemasan. Sebagai perusahaan yang menerapkan proses produksi dengan tipe make to stock, UMKM Tahu Bakso Pak Tikno dituntut untuk mencapai tujuan atau target perusahaan yang telah ditentukan tiap harinya agar mampu memenuhi persediaan. Tingginya permintaan pada UMKM Tahu Bakso Pak Tikno, menuntut pekerja untuk melakukan pekerjaannya semaksimal mungkin. Saat ini, perusahaan sedang mengejar target produksi yaitu sebesar 100 kg dalam sehari. Target yang tinggi ini membebani pekerja di sektor produksi karena mereka harus bekerja lebih keras setiap hari untuk memenuhi target harian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah National Aeronautics and Space Administration – Task Load Index (NASA-TLX). Penelitian dilakukan dengan pengisian kuesioner yang terdiri dari pembobotan dan pemberian Rating yang dilakukan oleh pekerja. Hasil pengisian kuesioner diolah untuk menghasilkan besar beban kerja yang dialami oleh masing-masing pekerja.

Kata kunci : Beban Kerja, NASA-TLX, Pekerja Bagian Produksi.