Author Details

Bintoro, Valentinus Priyo

Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

  • Vol 3, No 2 (2019) - Artikel Penelitian
    Daya Kembang, Kadar Air, Morfologi Crumb dan Mutu Organoleptik Sponge Cake yang Dibuat Dengan Penambahan Enzim G-4 Amilase
    Abstract  PDF