Nurwantoro, Nurwantoro
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang., Indonesia-
Vol 2, No 1 (2018) - Artikel Penelitian
Asam Galakturonat dan Derajat Esterifikasi Ekstrak Pektin Kulit Buah Nangka Menggunakan Gelombang Ultrasonik
Abstract PDF -
Vol 2, No 2 (2018) - Artikel Penelitian
Perubahan Kimiawi Tomat Pasca Pelapisan Agar-Agar
Abstract