Author Details

Ariantika, Cecilia

Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Indonesia

  • Vol 1, No 2 (2017) - Artikel Penelitian
    Karakteristik Fisik, Kimia, dan Mutu Hedonik Tepung Durian Fermentasi (Tempoyak) dengan Suhu Pengeringan yang Berbeda
    Abstract  PDF