Author Details

Dwiloka, Bambang

, Indonesia

  • Vol 2, No 1 (2018) - Artikel Penelitian
    Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Total Bakteri Asam Laktat (BAL), Viskositas, Aktivitas Antioksidan, dan Organoleptik Water Kefir Anggur Merah (Vitis vinifera L.)
    Abstract  PDF
  • Vol 4, No 1 (2020) - Artikel Penelitian
    Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dengan Metode Skoring pada Analisis Kadar Air, Total Mikroba, dan Bakteri Patogen di CV. Halt Manufaktur Tegal
    Abstract  PDF