Author Details

Legowo, Anang Mohamad

Program Studi S-1 Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang., Indonesia

  • Vol 3, No 2 (2019) - Artikel Penelitian
    Pengaruh Penambahan Tepung Umbi Porang (Amorphophallus oncophyllus) sebagai Penstabil terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Es Krim Nangka
    Abstract  PDF