Author Details

Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah

Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dn Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia

  • Vol 2, No 2 (2018) - Articles
    Analisis Performa Warna pada Emulsi Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) dengan Penambahan Iota dan Kappa Karagenan
    Abstract