Ningsih, Desnandia, Bintoro, Valentinus, AND Nurwantoro, Nurwantoro. "Analisis Total Padatan Terlarut, Kadar Alkohol, Nilai pH dan Total Asam pada Kefir Optima dengan Penambahan High Fructose Syrup (HFS)" Jurnal Teknologi Pangan [Online], Volume 2 Number 2 (7 November 2018)