Diversifikasi Enzim Protease Alami dalam Pengempukan Daging: Implikasi terhadap Kualitas dan Ketahanan Pangan | Fadhlurrohman | Jurnal Teknologi Pangan

Diversifikasi Enzim Protease Alami dalam Pengempukan Daging: Implikasi terhadap Kualitas dan Ketahanan Pangan Download

Indexed in:

Journal Visitors

Theme Copyright by Universitas Diponegoro. Powered by Public Knowledge Project OJS and Mason Publishing OJS theme.