Author Details

Afifah, Diana Nur

Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Indonesia

  • Vol 8, No 1 (2019): Januari - Articles
    PENGARUH PENGGUNAAN JENIS SUMBER GULA DAN UREA TERHADAP HASIL FERMENTASI NATA DE PINA
    Abstract  PDF
  • Vol 8, No 2 (2019): April - Articles
    PENGARUH PROPORSI BAHAN TERHADAP DAYA TERIMA AGAR-AGAR DENGAN PENAMBAHAN KULIT JERUK DAN KULIT SEMANGKA
    Abstract  PDF
  • Vol 8, No 3 (2019): Juli - Articles
    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR PATI RESISTEN, DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM PISANG BATU (Musa Balbisiana Colla) SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL UNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT KANKER KOLOREKTAL
    Abstract  PDF
  • Vol 8, No 4 (2019): Oktober - Articles
    ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, ANALISIS KANDUNGAN GIZI, UJI ORGANOLEPTIK SNACK BAR SESAME SEED DAN TEPUNG LABU KUNING SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN DENGAN TINGGI ANTIOKSIDAN
    Abstract  PDF